11. 下列哪一類細菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒( C )

　　A.沙門菌食物中毒

　　B.變形桿菌食物中毒

　　C.葡萄球菌食物中毒

　　D.副溶血性弧菌食物中毒

　　E.致病性大腸桿菌食物中毒

　　12. 引起沙門氏菌食物中毒的主要食物是( D )

　　A.蔬菜、水果

　　B.豆類及其制品

　　C.谷類

　　D.肉類、奶類及其制品

　　E.植物油類

　　13. 在我國，引起肉毒梭菌中毒最常見的食品是( D )

　　A.肉制品

　　B.豆制品

　　C.罐頭食品

　　D.自制發(fā)酵食品

　　E.魚制品

　　14. 在我國肉毒梭菌中毒發(fā)病率最高的地區(qū)是( D )

　　A.山東

　　B.湖北

　　C.上海

　　D.新疆

　　E.廣西

　　15. 肉毒梭菌產(chǎn)生的毒素是( C )

　　A.腸毒素

　　B.內(nèi)毒素

　　C.外毒素

　　D.致嘔毒素

　　E.致瀉毒素

　　16. 發(fā)生食物中毒后，惡心、嘔吐癥狀較為明顯的是( E )

　　A.沙門菌屬食物中毒

　　B.副溶血性弧菌食物中毒

　　C.致病性大腸桿菌食物中毒

　　D.肉毒食物中毒

　　E.葡萄球菌食物中毒

　　17. 肉毒梭菌毒素主要侵犯( D )

　　A.肝臟

　　B.感覺神經(jīng)

　　C.腎臟

　　D.運動神經(jīng)

　　E.循環(huán)系統(tǒng)

　　18. 植物性食物(如剩飯、米粉)引起的食物中毒最可能原因是( C )

　　A.沙門菌屬

　　B.副溶血性弧菌

　　C.葡萄球菌腸毒素

　　D.肉毒梭菌毒素

　　E.變形桿菌

　　19. 引起沙門菌屬食物中毒的主要污染來源是( A )

　　A.家畜、家禽

　　B.野生動物

　　C.海產(chǎn)品

　　D.蒼蠅

　　E.帶菌者

　　20. 引起葡萄球菌食物中毒最常見的食物是( A )

　　A.奶及奶制品

　　B.蛋及蛋制品

　　C.家庭自制豆制品

　　D.海產(chǎn)品

　　E.罐頭食品