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全國2010年4月高等教育自學(xué)考試食品營養(yǎng)學(xué)試題_第5頁

來源:考試網(wǎng) [ 2012年5月13日 ] 【大 中 小】

21.下列元素中屬于微量元素的是(      )

A.鐵                                                            B.硫

C.鈉                                                            D.鎂

22.成年人缺碘會發(fā)生(      )

A.克汀病                                                     B.甲狀腺腫

C.夜盲癥                                                     D.脊柱裂

23.異食癖患者主要是由于缺乏(      )

A.鋅                                                            B.硒

C.鈣                                                            D.碘

24.引起人類患壞血病的原因是缺乏(      )

A.維生素B1                                                 B.維生素A

C.維生素C                                                  D.維生素D

25.缺乏維生素B2的典型癥狀是(      )

A.夜盲癥                                                     B.腳氣病

C.地圖舌                                                     D.壞血病

責(zé)編:smilemei
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