91.TPP效應(yīng)實(shí)驗(yàn)可反映哪個(gè)( )營養(yǎng)素含量。

　　A、Vit A B、Vit E C、Vit B1 D、Vit B2

　　92.我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦乳母每日膳食中蛋白質(zhì)，供給量應(yīng)達(dá)到( )。

　　A、75g B、70g C、120g D、85g

　　93.頭圍的測量主要針對( )以下的兒童，反映腦發(fā)育的狀況。

　　A、1歲 B、2歲 C、3歲 D、5歲

　　94.奶瓶喂食程序中，不正確的做法是( )。

　　A、選擇奶瓶應(yīng)該把形狀漂亮放第一位

　　B、選擇的奶嘴應(yīng)該是寶寶喜歡和容易吸的奶嘴

　　C、用潔凈的溫開水，而且是只煮沸過一次的水來沖調(diào)嬰兒奶粉

　　D、從冰箱里取出奶瓶后，最后可用熱水中水浴加熱后喂食

　　95.食譜的能量分析時(shí)，達(dá)到參考攝入量( )，可認(rèn)為基本符合要求。

　　A、90-110% B、80-100% C、90-100% D、80-120%

　　96.孕期體重增長一般以( )為宜。

　　A、10kg B、12kg C、14kg D、16kg

　　97.魚類食品有一定防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用，是因?yàn)楹��? )

　　A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) B、較多的鈣

　　C、多不飽和脂肪酸 D、豐富的碘

　　98.以下對酸奶的說法不正確的是( )。

　　A、酸奶較牛奶中的游離的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收

　　B、乳糖減少，使乳糖酶活性低的成人易于接受

　　C、葉酸和膽堿較牛奶有明顯增加

　　D、酸奶的酸度增加，不利于維生素的保護(hù)

　　99.引起沙門氏菌屬食物中毒的主要污染源是( )。

　　A、家畜、家禽 B、海產(chǎn)品 C、帶菌者 D、蒼蠅、蟑螂

　　100.以下教學(xué)法的特點(diǎn)不正確的是( )。

　　A、多樣性 B、綜合性 C、發(fā)展性 D.客觀性