在每小題列出的四個備選項(xiàng)中只有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選或未選均無分。

　　 1.在餐飲經(jīng)濟(jì)活動中，交易關(guān)系的本質(zhì)是( )

　　 A.供求關(guān)系

　　 B.交換關(guān)系

　　 C.利益關(guān)系

　　 D.競爭關(guān)系

　　 2.餐飲業(yè)真正形成產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化大發(fā)展是在( )

　　 A.18世紀(jì)

　　 B.19世紀(jì)

　　 C.20世紀(jì)

　　 D.21世紀(jì)

　　 3.餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)之間最基礎(chǔ)的聯(lián)系渠道是( )

　　 A.勞務(wù)聯(lián)系

　　 B.價格聯(lián)系

　　 C.產(chǎn)品聯(lián)系

　　 D.生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)系

　　 4.餐飲業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系是( )

　　 A.前向關(guān)聯(lián)

　　 B.后向關(guān)聯(lián)

　　 C.旁側(cè)關(guān)聯(lián)

　　 D.重點(diǎn)關(guān)聯(lián)

　　 5.國外較為普遍的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是( )

　　 A.餐飲企業(yè)加農(nóng)戶

　　 B.合作經(jīng)濟(jì)組織加農(nóng)戶

　　 C.農(nóng)場加雇工

　　 D.餐飲企業(yè)加農(nóng)業(yè)協(xié)會