皮膚黃和白的區(qū)分主要是基于人體的色素含量和血管狀況。一般來說，皮膚黃和白的區(qū)別不僅僅存在于膚色的深淺，還涉及到膚色的色調(diào)和亮度。

首先，皮膚的色素含量是影響膚色的主要因素之一。皮膚內(nèi)的色素細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生黑色素，從而影響膚色的深淺。而且，不同的人種對(duì)黑色素的產(chǎn)生量也存在差異。一般來說，亞洲人的皮膚中含有更多的黑色素，因此他們的膚色通常會(huì)呈現(xiàn)出黃色調(diào)。而白人的皮膚則相對(duì)較少黑色素，因此他們的膚色通常會(huì)呈現(xiàn)出偏白的色調(diào)。

其次，皮膚的血管狀況也會(huì)影響膚色的亮度。皮膚血管擴(kuò)張或收縮會(huì)影響血液流動(dòng)和血紅蛋白的含量，從而影響膚色的亮度和色調(diào)。一般來說，黃皮膚的血管比較豐富，血液流動(dòng)較為活躍，因此膚色比較亮麗。而白皮膚的血管相對(duì)較少，血液流動(dòng)不太活躍，因此膚色相對(duì)較暗淡。

總的來說，皮膚黃和白的區(qū)分是一個(gè)比較主觀的判斷，需要結(jié)合膚色的深淺、色調(diào)和亮度等多個(gè)方面來進(jìn)行分析。同時(shí)，膚色的變化也受到環(huán)境、年齡、健康狀況等多個(gè)因素的影響，因此需要綜合考慮。