雞蛋蔥花面是一道簡單又美味的家常菜，今天我就來分享一下如何制作雞蛋蔥花面。

所需材料：

- 面條

- 雞蛋

- 蔥花

- 食用油

- 鹽

- 醬油

步驟：

1. 將面條放入開水中煮熟，撈出放入碗中備用。

2. 雞蛋打入碗中打散，加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻。

3. 熱鍋涼油，將蔥花放入鍋中煸炒至出香味。

4. 將打好的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子迅速攪拌均勻，煮至雞蛋凝固。

5. 將煮好的面條撈出，放入鍋中翻炒均勻，讓雞蛋和蔥花充分裹住面條。

6. 翻炒均勻后，關(guān)火，將雞蛋蔥花面盛入碗中，撒上一些蔥花作為裝飾。

美味的雞蛋蔥花面就做好了！這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富，口感豐富，非常適合做為一道快速的早餐或者晚餐。