金桔膏是一種傳統(tǒng)的中藥食品，具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)腸胃等功效。制作金桔膏需要經(jīng)過(guò)一定的熬制過(guò)程，下面是具體步驟：

1.選好金桔：選擇新鮮、無(wú)病蟲害的金桔，洗凈備用。

2.煮煎金桔：將洗凈的金桔放入鍋中，加入適量的水，用中火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮煎1-2個(gè)小時(shí)。

3.過(guò)濾：煮煎的金桔汁需要過(guò)濾掉渣，可用紗布或細(xì)網(wǎng)過(guò)濾。

4.加入糖：將過(guò)濾后的金桔汁倒回鍋中，加入適量的糖，用小火慢慢熬制，不斷攪拌，直到熬到黏稠狀，即可關(guān)火。

5.裝瓶：將熬制好的金桔膏倒入干凈的玻璃瓶中，密封保存。

需要注意的是，熬制金桔膏的過(guò)程中需要不斷攪拌，避免粘底或糊鍋，還要注意火候掌握，不要熬過(guò)頭或不夠熬。此外，保存時(shí)也要注意密封，放在干燥陰涼處，以免受潮霉變。

以上是制作金桔膏的具體步驟，希望對(duì)大家有所幫助。