隨著氣溫的逐漸升高，夏季已經(jīng)來到我們身邊。在這個炎熱的季節(jié)里，我們需要選擇一些清爽可口的菜譜來滿足我們的胃口。湯類菜品是夏季的不二選擇，不僅可以解暑，還可以增加營養(yǎng)。下面我將為大家介紹幾道簡單易做的家常夏季湯類菜譜。

1. 西紅柿蛋湯

西紅柿蛋湯是一道非常簡單的夏季湯品，食材也非常容易獲取。只需要準(zhǔn)備好西紅柿、雞蛋、鹽和少許水，將西紅柿切成小塊，打散雞蛋，加入少許水，再加入適量鹽調(diào)味。將所有材料放入鍋中，煮沸即可。

2. 酸辣湯

酸辣湯是一道非常受歡迎的夏季湯品，口感酸辣開胃。制作方法也非常簡單，只需要準(zhǔn)備好雞蛋、木耳、豆腐、蔥姜蒜和醋、醬油、鹽、味精等調(diào)味料。將木耳泡發(fā)熱水，豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。將蔥姜蒜切末，加入適量油鍋中爆香，再加入適量清水，放入豆腐、木耳和調(diào)味料燒開，最后加入雞蛋，煮至雞蛋熟透即可。

3. 蛤蜊湯

蛤蜊湯是一道非常清爽的夏季湯品，可以幫助我們消暑解渴。制作方法也非常簡單，只需要準(zhǔn)備好蛤蜊、姜、蔥和鹽等調(diào)味料。將蛤蜊放入清水中浸泡，多次沖洗干凈。將姜切成片，蔥切成段，鍋中加入適量清水燒開，放入蛤蜊、姜片和蔥段，加入適量鹽調(diào)味，等蛤蜊煮開后再煮1-2分鐘，即可關(guān)火。

總的來說，夏季湯類菜譜非常豐富，我們可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇不同的菜品。這些簡單易做的家常湯類菜譜不僅可以滿足我們的口味需求，還可以為我們帶來清爽消暑的美食享受。