二、多項選擇題(本大題共5小題，每小題2分，共10分)

在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選、少選或未選均無分。

16.為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時應(yīng)注意（　　�。�

A.最高用藥量                                                B.最低稀釋倍數(shù)

C.最多使用次數(shù)                                             D.最佳氣象條件

E.最長安全間隔期

17.我國允許使用的天然色素有（　　�。�

A.甜菜紅                                                       B.高粱紅

C.蘿卜紅                                                       D.辣椒紅

E.莧菜紅

18.可采用輻照保藏(⁶⁰Co- 射線)的蔬菜水果有（　　　）

A.洋蔥                                                           B.土豆

C.蘋果                                                           D.草莓

E.棗

19.屬于人畜共患寄生蟲病的有（　　�。�

A.囊蟲病                                                       B.旋毛蟲病

C.豬水泡病                                                    D.豬丹毒

E.豬弓形體病

20.受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（　　�。�

A.涼糕                                                           B.冰淇淋

C.咸魚                                                           D.奶油蛋糕

E.油煎荷包蛋