11.補鈣是治療骨質疏松的首選措施，常與鈣聯(lián)合應用的維生素是

　　A.維生素A B.維生素D

　　C.維生素E D.維生素C

　　12.不利于保存蔬菜中維生素C的措施是

　　A.先切后洗 B.急火快炒

　　C.現(xiàn)做現(xiàn)吃 D.涼拌加醋

　　13.胃腸外用營養(yǎng)劑常用的糖是

　　A.麥芽糖 B.果糖

　　C.葡萄糖 D.木糖

　　14.葡萄糖耐量因子的組成成分是

　　A.碘 B.鉻

　　C.鋅 D.硒

　　15.人體氮的唯一來源是下列哪種營養(yǎng)素?

　　A.脂肪 B.蛋白質

　　C.碳水化合物 D.礦物質

　　16.視黃醇當量是哪種營養(yǎng)素的計量單位?

　　A.維生素B1 B.維生素D

　　C.維生素A D.維生素B2

　　17.TPP是哪種營養(yǎng)素在體內的存在形式?

　　A.維生素B1 B.維生素D

　　C.維生素A D.維生素B2

　　18.BMI值與下列哪些人體測量指標有關?

　　A.皮褶厚度、體重 B.身高、體重

　　C.腰圍、胸圍 D.身高、腰圍

　　19.判斷中國成人超重標準是

　　A.BMI≥18.5 B.BMI≥24

　　C.BMI≥25 D.BMI≥28

　　20.低GI值食物適合哪種疾病的營養(yǎng)治療?

　　A.痛風 B.高血壓

　　C.糖尿病 D.骨質疏松