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全國2012年4月高等教育自學考試營養(yǎng)學試題_第5頁

來源:考試網 [ 2012年8月20日 ] 【大 中 小】

二、多項選擇題(本大題共5小題,每小題2分,共10分)考試網(www.Examw。com)

在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的,請將其代碼填寫在題后的括號內。錯選、多選、少選或未選均無分。

21.葉酸缺乏易引起(     )

A.巨幼紅細胞貧血                                           B.骨質疏松

C.胎兒神經管畸形                                           D.毛囊角化

E.夜盲癥

22.以下屬于嬰兒生理特點的是(     )

A.生長發(fā)育迅速                                               B.消化功能不完善

C.合成代謝旺盛                                               D.免疫力強

E.神經系統(tǒng)健全

23.動物性食物主要提供(     )

A.脂類                                                             B.優(yōu)質蛋白

C.碳水化合物                                                  D.脂溶性維生素

E.膳食纖維

24.中國哺乳期婦女膳食指南的內容有(     )

A.適當增飲奶類                                               B.多喝湯水

C.膳食清淡適口                                               D.產褥期食物多樣不過量

E.科學鍛煉保持健康體重

25.鈣對人體的生理作用有(     )

A.維持視覺                                                      B.參與凝血

C.抗氧化                                                         D.構成骨骼

E.維持神經肌肉活動

責編:smilemei
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