全國(guó)2011年7月高等教育自學(xué)考試營(yíng)養(yǎng)學(xué)試題_第3頁(yè)
17.糖尿病病人最基本的治療手段是( )
A.飲食治療 B.藥物治療
C.運(yùn)動(dòng)治療 D.心理治療
18.以下哪種疾病需要控制膳食中嘌呤含量?( )
A.冠心病 B.痛風(fēng)
C.糖尿病 D.骨質(zhì)疏松
19.導(dǎo)致消瘦型蛋白質(zhì)—能量營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因是( )
A.蛋白質(zhì)輕度不足 B.蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足
C.能量輕度不足 D.能量嚴(yán)重不足
20.臨床上腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)常見(jiàn)的并發(fā)癥是( )
A.腹瀉 B.肝損害
C.高血糖 D.浮腫
二、多項(xiàng)選擇題(本大題共5小題,每小題2分,共10分)
在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的,請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。
21.屬于不可溶性膳食纖維的是( )
A.蔗糖 B.木質(zhì)素
C.樹(shù)膠 D.纖維素
E.果膠
22.老年人的主要生理特點(diǎn)是( )
A.基礎(chǔ)代謝降低 B.消化功能減退
C.合成代謝旺盛 D.消化功能增強(qiáng)
E.免疫增強(qiáng)
23.綠葉蔬菜主要提供的營(yíng)養(yǎng)成分是( )
A.蛋白質(zhì) B.維生素C
C. -胡蘿卜素 D.植物化學(xué)物
E.膳食纖維
24.評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)狀況的主要內(nèi)容包括( )
A.生化檢查 B.體成分測(cè)定
C.臨床檢查 D.人體測(cè)量
E.膳食調(diào)查
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