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全國2006年10月高等教育自學考試中國飲食文化試題_第3頁

來源:考試網(wǎng) [ 2013年1月29日 ] 【大 中 小】

16.“夫為醫(yī)者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥”一語出自《千金要方》一書,作者是(     )

A.張仲景                                                                    B.賈思勰

C.忽思慧                                                                    D.孫思邈

17.氣候干燥,易傷津液,故飲食以滋陰潤燥為基本原則,這一原則主要運用于(     )

A.春季                                                                       B.夏季

C.秋季                                                                       D.冬季

18.大約在公元8世紀初期出現(xiàn)了藏文醫(yī)書,其中就有依據(jù)“隆、赤巴、培根”三因素,人們必須選擇合適的飲食,講求飲食的屬性,嚴格養(yǎng)生,才能獲得健康,爭取長壽。這部藏文醫(yī)書就是(     )

A.《飲膳正要》                                                           B.《飲食須知》

C.《佛學養(yǎng)生經(jīng)》                                                        D.《本草綱目》

19.為了擴大綠色食品出口創(chuàng)匯,中國綠色食品發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標準,結合中國國情制訂的綠色食品標準是(     )

A.A級                                                                        B.AA級

C.AAA級                                                                   D.AAAA級

20.中國正式宣布開始發(fā)展綠色食品的時間是(     )

A.1988年                                                                   B.1990年

C.1992年                                                                   D.1994年

責編:dengting
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