二、多項(xiàng)選擇題(本大題共6小題，每小題2分，共12分)

在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選、少選或未選均無(wú)分。

1.飯店業(yè)務(wù)管理的主要內(nèi)容有(          )

A.服務(wù)質(zhì)量管理                                          B.物資管理

C.成本控制                                                 D.素質(zhì)管理

E.營(yíng)銷管理

2.有效的飯店計(jì)劃對(duì)于飯店的生存與發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用。下列哪些不屬于飯店計(jì)劃的作用(          )

A.飯店計(jì)劃有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的作用                     B.飯店計(jì)劃有指引方向的作用

C.飯店計(jì)劃有降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的作用              D.飯店計(jì)劃有提高效益的作用

E.飯店計(jì)劃有加強(qiáng)控制的作用

3.飯店客房?jī)?nèi)所配備的客用設(shè)備，包括(          )

A.家具                                                        B.電話機(jī)

C.衛(wèi)生潔具                                                 D.吹風(fēng)機(jī)

E.吸塵器

4.健身房服務(wù)的環(huán)境、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)具備(          )

A.各通道設(shè)有指示牌                                   B.應(yīng)有充足照明

C.室內(nèi)溫度控制在22～25℃                        D.各處無(wú)蛛網(wǎng)灰塵

E.客用品一客一消毒

5.設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的基本內(nèi)容是(          )

A.整齊                                                        B.安全

C.制度                                                        D.嚴(yán)謹(jǐn)

E.潤(rùn)滑