二、多項選擇題(本大題共5小題，每小題1分，共5分)

　　在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其選出并將“答題紙”的相應代碼涂黑。錯涂、多涂、少涂或未涂均無分。

　　21.現(xiàn)階段我國餐飲業(yè)的所有制形式有

　　A.國有 B.集體

　　C.三資 D.個體

　　E.私營

　　22.影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的因素包括

　　A.餐飲資源條件 B.餐飲設施建設

　　C.管理系統(tǒng)與軟件建設 D.區(qū)域經(jīng)濟條件

　　E.區(qū)域社會條件

　　23.餐飲市場機制的特點有

　　A.客觀性 B.內在性

　　C.方向性 D.制約性

　　E.動態(tài)性

　　24.根據(jù)狹義的餐飲市場定義，餐飲市場的形成必須具備

　　A.餐飲產(chǎn)品購買者 B.餐飲購買力

　　C.餐飲購買欲望 D.餐飲產(chǎn)品供給者

　　E.餐飲供給欲望

　　25.餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為主要表現(xiàn)為

　　A.產(chǎn)品數(shù)量競爭 B.產(chǎn)品創(chuàng)新競爭

　　C.產(chǎn)品質量競爭 D.文化競爭

　　E.產(chǎn)品價格競爭