自學(xué)考試《豬禽學(xué)》練習(xí)試題及答案

　　1.提高生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)力的措施等

　　答：評(píng)定生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)力的主要指標(biāo)分為三部分,即生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化率、酮體與肉質(zhì)。生長(zhǎng)速度以日增重表示，單位是g/d,飼料轉(zhuǎn)化率指生長(zhǎng)、育肥期間平均每千克增重所消耗的混合飼料量，酮體與肉質(zhì)則包括了屠宰率、膘厚、眼肌面積、瘦肉率、肉色、PH、系水力、肌肉大理石紋、熟肉率等。主要措施有：1，選擇優(yōu)良品種及適宜的雜交組合。選擇瘦肉型與兼用型豬種和脂肪型豬種相比，其對(duì)能量和蛋白質(zhì)的利用率更高，增重快、耗料少、瘦肉率高。不同品種或品系之間進(jìn)行雜交，利用雜種優(yōu)勢(shì)，是提高生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)力的有效措施。2，提高仔豬初生重和斷奶重。生長(zhǎng)育肥豬起始體重受仔豬的初生重和斷奶重的影響。提高仔豬的初生重和斷奶重，能增強(qiáng)仔豬生命力，使其生長(zhǎng)速度更快，斷奶體重也更大，則轉(zhuǎn)群時(shí)體重也越大，生長(zhǎng)快速，育肥效果好。3，適宜的飼糧營(yíng)養(yǎng)水平。在限量飼喂條件下，提高飼料能力濃度和飼養(yǎng)水平，能提高生長(zhǎng)育肥豬的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率。增加飼料中必需氨基酸的配比，能提高豬的肌肉生長(zhǎng)速度。在飼料中添加適量的礦物質(zhì)和維生素，能保證其充分生長(zhǎng)。選擇合適的粗纖維含量5%-8%，能影響其適口性和消化率。4，適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)管理方法。選擇合適的育肥方式，如“吊架子”或“一條龍”，均能提高育肥豬的生長(zhǎng)。選擇合理的飼養(yǎng)方法，自由采食法，增重快，沉積脂肪多，飼料轉(zhuǎn)化率降低;限量飼喂法，飼料轉(zhuǎn)化率改善，酮體背膘較薄，但日增重較低。前期采用自由采食法，后期采用限量飼喂法。同時(shí)，及時(shí)調(diào)整飼喂調(diào)制、飼喂次數(shù)、飲水、應(yīng)用促生長(zhǎng)劑、合理分群及調(diào)教、做好去勢(shì)、防疫和驅(qū)蟲，管理制度等，都是提高育肥豬生長(zhǎng)的重要方面。5，適宜的環(huán)境條件。生長(zhǎng)育肥豬多為舍飼，豬舍的小氣候是其主要的環(huán)境條件，包括溫度、濕度、氣流、光照、聲音等物理因素，以及圈舍衛(wèi)生，圈養(yǎng)密度、舍內(nèi)有害氣體、塵埃和微生物因素。這些都影響育肥豬的生長(zhǎng)，必須適宜。6，適時(shí)屠宰。主要有生長(zhǎng)育肥豬的生物學(xué)特性和消費(fèi)者對(duì)胴體的要求與銷售價(jià)格兩大方面因素決定。

　　2.雛雞育雛的條件

　　答：育雛的環(huán)境條件：1，溫度：開始32-35度，隨周齡變化而降低，每周降3度，直到育雛器溫度與室溫18-24度相同，停止供溫。育雛舍內(nèi)分高、中、低三個(gè)溫區(qū)，便于雛雞自己選擇。溫度是否合適，可觀察雛雞的表現(xiàn)和聽叫聲。溫度高時(shí)，雛雞遠(yuǎn)離熱源，翅嘴張開，發(fā)出吱吱的叫聲;溫度低時(shí)，靠近熱源，扎堆，發(fā)出嘰嘰嘰的叫聲;溫度合適，雛雞活潑好動(dòng)，分布均勻。

　　2，濕度：10天內(nèi)，濕度要求60-70%。濕度太低時(shí)，腹中剩余蛋黃吸收不良。飲水過多下痢，腳趾干癟，羽毛生長(zhǎng)慢�？捎玫孛鏋⑺�或防水盆。10天之后相對(duì)濕度要求50-60%。此時(shí)濕度太大，易造成環(huán)境污染，引發(fā)球蟲病。

　　3，通風(fēng)：由于雛雞體溫高，呼吸快，代謝旺盛，單位體重排出的CO2約比大家畜高2倍，且糞便和墊料在水、微生物的作用下，產(chǎn)生氨氣、硫化氫，有害健康。所以必須注意通風(fēng)換氣。

　　4，密度。合理的密度使雛雞有足夠的飲食和活動(dòng)空間，防止墊料過于潮濕。密度過大，雞群擁擠，發(fā)育不整齊，易感染疾病和發(fā)生惡癖，密度因品種、飼養(yǎng)方式、日齡的不同而不同。

　　5，光照。密封式育雛：0-3天(平面育雛)或1周(籠養(yǎng))，晝夜連續(xù)23小時(shí)光照，強(qiáng)度10-30勒克斯。1周齡-20周，8-9小時(shí)，強(qiáng)度5-10勒克斯。剛孵出的小雞視力弱，為了活動(dòng)、覓食、飲水方便，光照強(qiáng)度可大些。強(qiáng)度的控制有3種方法：一是改變燈泡瓦數(shù);二是控制開燈數(shù)量;三是用調(diào)壓變壓器控制。

　　6，衛(wèi)生、防疫：定期消毒，做好預(yù)防免疫，搞好日常清潔衛(wèi)生。

　　3.禽蛋孵化的條件、提高孵化率的綜合措施

　　答：1，溫度：家禽胚胎發(fā)育溫區(qū)35-40.5攝氏度;最適孵化溫度是37.8攝氏度。選擇不同的孵化方式，恒溫孵化：適合分批入孵。變溫孵化：溫度前高(1-7天)、中平(8-14天)、后低(15-22天)。標(biāo)準(zhǔn)在20.5-21天出殼的雞最好養(yǎng)。高溫孵化的結(jié)果：出雛早，消瘦、絨毛短、富神經(jīng)質(zhì)。低溫孵化的結(jié)果：出雛晚、大肚、絨毛長(zhǎng)、開食難。

　　2，濕度：入孵機(jī)的相對(duì)濕度以50-55%為宜，出雛機(jī)的濕度以65-70%為宜。后期高的原因：CaCO3+H2O+CO2->Ca(HCO3)2,使蛋殼變脆。

　　3，通風(fēng)。作用：A，提供胚胎新鮮空氣，并排出CO2;B，減少細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖速度。C,保證胚胎正常新陳代謝。胚胎周圍空氣中的CO2不能超過0.5%。

　　4，轉(zhuǎn)蛋。作用：A，防止胚胎與蛋殼膜粘連。B,使胚胎各部受熱均勻。C,起胚胎的運(yùn)動(dòng)作用，保證胎位正常。胚胎早期，每天轉(zhuǎn)4-12次。

　　5，涼蛋。胚胎發(fā)育中后期，物質(zhì)代謝增強(qiáng)，產(chǎn)生大量熱，涼蛋有助于散熱，并增強(qiáng)胚胎對(duì)外界氣溫的適應(yīng)能力。鴨、鵝蛋脂肪含量高，孵化至16-17天后，脂肪代謝增強(qiáng)，蛋溫急劇增高，對(duì)空氣需要量大增，由于其單位重量表面積小，散熱能力比雞蛋低，故必須在后半期涼蛋。提高孵化率的綜合措施：

　　1，選擇種蛋　　種蛋產(chǎn)出后其遺傳特性、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完善與否，受精率高低、蛋傳疾病有否等均已固定，非孵化條件和孵化技巧所能改變�！　》N蛋應(yīng)來自健康、高產(chǎn)的禽群，不能隨便到不了解的禽場(chǎng)購(gòu)買種蛋。孵化廠最好自辦種禽場(chǎng)，進(jìn)行自繁自孵。種蛋的品質(zhì)要新鮮。一般來說，用于育種的蛋以10天內(nèi)產(chǎn)的蛋最好，因?yàn)檫@一時(shí)期內(nèi)產(chǎn)的種蛋孵化率較高，孵化出的雛雞往往也十分健康和強(qiáng)壯，其成活率極高。通常，選擇種蛋可以采用下列方法進(jìn)行判斷：　　1.外觀選蛋蛋用型雞，一般要求開產(chǎn)后的前12周蛋重為52克，開產(chǎn)12 周后為55克以上;肉用型雞開產(chǎn)后的前12周蛋重為50克，開產(chǎn)12周后為 52克以上。但均不得超過65克以上。種蛋的顏色一般以白色和褐色的為好，不要買青色蛋和黑色蛋，黑色蛋一般都是壞蛋。蛋形應(yīng)為卵圓形，細(xì)長(zhǎng)、短圓、兩頭尖的蛋不宜選購(gòu)。　　用作種蛋的蛋殼必須細(xì)致均勻，沙皮蛋、皺紋蛋和裂痕蛋均不適宜作種蛋，因?yàn)檫@些蛋會(huì)影響胚胎發(fā)育。蛋殼表面要清潔和保證其沒有裂紋�！　�2.蛋燈選蛋用自制的蛋燈選擇雞蛋，應(yīng)以氣室小、蛋黃清晰、蛋白濃度均勻、蛋內(nèi)無異物為標(biāo)準(zhǔn)。不選有裂紋、血斑和肉斑蛋、陳蛋以及蛋黃顏色呈灰白色、暗黑色或蛋黃上浮、散黃、貼黃等的蛋�！　�3.破殼選蛋每批隨機(jī)抽取幾個(gè)種蛋，將蛋打開放入玻璃平皿內(nèi)。新鮮蛋的蛋白較濃，蛋黃隆起;若蛋白稀薄，蛋黃扁平，則蛋不新鮮。蛋白與蛋黃的比例以1∶2為佳，蛋殼厚度要求在0.33～0.35毫米之間。　　有了優(yōu)質(zhì)的種蛋還需要有良好的貯存環(huán)境，否則亦會(huì)變成劣質(zhì)種蛋。所以說種蛋的貯存環(huán)境和時(shí)間亦影響著孵化率。種蛋貯存前應(yīng)進(jìn)行1～2次消毒，以防細(xì)菌在貯存期繁殖擴(kuò)大。貯存溫度以13～18℃為宜，相對(duì)溫度以70 %～80%為宜，貯蛋室應(yīng)空氣清新，無不良?xì)馕丁?怎樣處理種蛋　　種蛋選好后，還要做一些處理才能入孵，處理方法很多，可以根據(jù)自己的條件加以選擇�！　�1.抗生素藥液浸泡種蛋法消毒種蛋用的消毒劑非常廣泛，但大多數(shù)只能對(duì)蛋殼表面的病原菌起作用，而選用抗生素藥液浸泡種蛋除能殺滅蛋殼表面的細(xì)菌外，還能殺滅蛋殼內(nèi)經(jīng)蛋傳遞的雞如何掌握濕度白痢、傷寒、副傷寒，大腸桿菌等病原體，是其它消毒方法所不能比擬的。在水盤內(nèi)放入25公斤25～30℃的溫水，然后加入40萬單位的青霉素和100 萬單位的鏈霉素各20支，溶解后浸泡種蛋片刻，晾干后入孵，試驗(yàn)組比對(duì)照組孵化率高3.3%，健雛率高4.6%，成活率高4.5%。　　2.用維生素、碘、蛋氨酸處理種蛋試驗(yàn)表明：用維生素A或維生素D3或維生素B12等溶液浸泡種蛋5～10分鐘能提高種蛋孵化率5%～10%，用碘處理種蛋一般可提高孵化率16%，在缺碘地區(qū)效果更為顯著，具體方法是：用3支碘化鉀和28克碘溶于10毫升水中，溶解后加入水至400毫升，水溫 40℃，浸泡5分鐘后取出晾干入孵;蛋氨酸處理的方法是入孵12小時(shí)、24 小時(shí)、48小時(shí)后的三個(gè)不同時(shí)期分別把種蛋放在1%～1.5%、水溫16～18 ℃蛋氨酸溶液中泡5分鐘，然后繼續(xù)入孵，可提高孵化率5%以上�！　�3.用新潔爾滅處理種蛋將種蛋在0.1%新潔爾滅的41℃水溶液中浸泡3 分鐘，以殺滅蛋殼上的有害細(xì)菌�！　�4.紫外線照射法孵化前用MPK-2型或MPEK-4型紫外線燈距蛋面55厘米處照射種蛋3～5分鐘，可提高孵化率8%～17%，成活率4%�！　� ,

　　2，掌握溫度　　溫度是孵化的主要條件，只有保證胚胎正常發(fā)育的適宜溫度，才能獲得較高的孵化率和健雛率。　　雞胚發(fā)育的適宜溫度范圍為37～39.5℃。孵化過程中各階段適宜溫度為 1～18天37.8℃;19～21天37.3～37.5℃。孵化溫度過高或過低均會(huì)影響孵化率。當(dāng)孵化溫度超過42℃時(shí)，胚胎經(jīng)2～3小時(shí)死亡;孵化溫度達(dá)47℃，則孵化5天的胚胎2小時(shí)全部死亡，孵化16天的胚胎半小時(shí)全部死亡。低溫時(shí)孵化溫度在35.6℃以下，胚胎大多死于殼內(nèi)。但不同地區(qū)和孵化器類型其溫度有所不同，此外還受品種、蛋殼質(zhì)量、蛋重、保存時(shí)間、入孵蛋數(shù)量等因素影響，為此最好是結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況，試孵2～3批后確定最適孵化溫度。絕不要生搬硬套�！　∮捎谏诫u的蛋殼不同于常規(guī)品種的蛋，溫度略有不同，具體為：入孵1～ 7天為38.8～39.2℃;8～10天為38.5～38.8℃;15～20天為38～38.5℃; 21～24天為38.5～39℃。

　　3，掌握濕度　　濕度雖不如溫度那樣重要，但也不可忽視。濕度的大小關(guān)系到胚胎水分蒸發(fā)的多少和出殼順利與否。其規(guī)律是孵化前、中期相對(duì)濕度低，后期高�！　∨咛グl(fā)育的適宜相對(duì)濕度為40%～70%，最適宜孵化的濕度是：孵化器內(nèi)50%～60%、出雛器內(nèi)60%～70%。如果孵化時(shí)濕度較小，種蛋內(nèi)水分加速向外蒸發(fā)，導(dǎo)致囊絨毛膜復(fù)合體變干，阻礙二氧化碳的排除和氧氣的吸收。濕度過大，也會(huì)阻礙蛋內(nèi)水分的正常蒸發(fā)，妨礙胚胎的氣體交換，影響胚胎的正常物質(zhì)代謝�！　〕鲭r時(shí)保持適宜的濕度，能使蛋殼變脆，有利于雛雞的啄殼。

　　4，控制通風(fēng)　　通風(fēng)換氣，是保證胚胎發(fā)育時(shí)的氣體交換，隨胚齡的增長(zhǎng)，換氣量加大，尤其是孵化后期，開始用肺呼吸，需氧量更大，因此孵化器、孵化室均應(yīng)保持空氣新鮮。孵化初期將孵化器的進(jìn)氣口開得小些，隨胚齡的增長(zhǎng)，逐漸拉大或全開。

　　5，通風(fēng)結(jié)合涼蛋是提高孵化率的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。涼蛋時(shí)應(yīng)靈活掌握，如孵化器供溫和通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理，可不涼蛋，但在夏季和孵化后期胚蛋自溫能力增強(qiáng)時(shí)，適當(dāng)涼蛋，可提高孵化率。 孵化過程中可采用的方法　　1.翻蛋翻蛋能促進(jìn)胚胎活動(dòng)，防止內(nèi)容物粘連蛋殼，使種蛋受熱均勻。入孵后1～20天每8小時(shí)翻蛋1次，翻蛋角度為180度;21～24天出雛期不翻蛋，只調(diào)整邊心蛋�！　�2.照蛋入孵后6天第一次照蛋，稱“頭照”。如果明顯地看到眼點(diǎn)，血管已經(jīng)布滿雞蛋表面的五分之四，說明發(fā)育正常;若看不清眼點(diǎn)，說明溫度偏低，應(yīng)適當(dāng)加溫;若血管幾乎布滿整個(gè)蛋的表面，則溫度過高，應(yīng)降溫。11 天第二次照蛋，正常情況下，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)胚胎的血管布滿整個(gè)蛋的表面(氣室除外)，俗稱“合攏”。在第14天末，用同樣的方法將第三批蛋放在第一批和第二批之間，以便調(diào)節(jié)溫度。17天第三次照蛋。入孵17天后，胚胎增大，占據(jù)了蛋的小頭位置，照蛋呈黑色，俗稱“封門”。若在16天時(shí)已“封門”，則要及時(shí)降溫以保準(zhǔn)時(shí)出殼。孵到20～21天時(shí)開始出雛。此時(shí)，要每隔2～ 4小時(shí)揀一次蛋，并注意床內(nèi)保持足夠的新鮮空氣，及時(shí)撿除蛋殼，必要時(shí)，人工輔助出殼。通過看胚胎施溫可取得孵化好效果�！　�3.弱精蛋調(diào)位任何情況下入孵的種蛋，由于多方面的原因在5～7天照檢時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)一定比例的弱精蛋，如不加強(qiáng)管理，孵化中期極易夭折。將弱精蛋與機(jī)器內(nèi)頂部正常發(fā)育的蛋調(diào)位，或?qū)⑷蹙�蛋直接放在上部空格盤上進(jìn)行孵化。由于提高了孵化溫度，使之發(fā)育加快，孵化仍可達(dá)65%～70%�！　�4.對(duì)破裂種蛋進(jìn)行修補(bǔ)用白乳膠、骨膠、化學(xué)樹脂、蛋清、尼龍透明膠帶等材料修補(bǔ)裂縫和0.1厘米以內(nèi)小孔洞效種蛋效果較好。所修補(bǔ)種蛋孵化率在85%以上。修補(bǔ)時(shí)要注意涂封嚴(yán)密及時(shí)入孵，減少在孵化器外停留的時(shí)間�！　�5.晾蛋入孵中后期蛋溫達(dá)38.8℃時(shí),需晾蛋排除蛋內(nèi)積熱，促進(jìn)胚蛋氣體交換。方法是：14～16孵齡每天晾蛋1次;20～24孵齡每天晾蛋2～4次。晾蛋時(shí)間視具體情況而定，當(dāng)?shù)皽亟抵?5℃時(shí)繼續(xù)孵化�！　�6.人工助產(chǎn)破殼雛禽在出殼即將完畢前，會(huì)發(fā)現(xiàn)有少數(shù)雛禽已啄破蛋殼、尿囊、血管也已完全萎縮干枯，就是因?yàn)榱�氣不足而不能破殼。如此時(shí)給予剝殼助產(chǎn)，會(huì)增加雛禽數(shù)量，孵化率提高2%～4%。　　7.噴水催產(chǎn)在孵化末期胚雛啄殼，臨近出殼時(shí)，有意將蛋溫上升到40.5 ℃，然后用37.8℃的溫水均勻地向蛋面噴灑，能加快出雛，且出雛整齊，還能促使難產(chǎn)胚雛出殼。

　　4.提高育雛率的措施

　　答：1.育雛前的準(zhǔn)備工作要作好。進(jìn)雛前雛舍要進(jìn)行全面徹底消毒。先把地面和墻壁沖洗干凈，然后用0.3%的強(qiáng)力消毒靈溶液，0.5%百毒殺溶液或3%燒堿熱溶液進(jìn)行噴灑消毒，徹底殺滅各種病毒和細(xì)菌。密閉較好的育雛舍按每立方米空間用高錳酸鉀20克，福爾馬林40毫升的比例進(jìn)行熏蒸消毒1小時(shí)，熏蒸時(shí)可將飼料槽、飲水器和其他用具放在育雛舍內(nèi)同時(shí)消毒，消毒完畢后打開門窗讓其空氣對(duì)流1天。育雛舍經(jīng)消毒后，嚴(yán)禁未經(jīng)消毒的用具搬入舍內(nèi)，以免重新污染。

　　2.選擇健康雛雞來養(yǎng)。不論是自己孵化還是購(gòu)買的雛雞都要進(jìn)行個(gè)體選擇，選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：肛門干凈，沒有黃白色的稀糞粘著;臍帶吸收良好，沒有血痕存在;腹部收縮良好，不是大肚子雞;喙、眼、腿、爪等不是畸形。凡是符合這四條標(biāo)準(zhǔn)的就是健康雛雞;其中一條標(biāo)準(zhǔn)不符合就不能選用，因?yàn)槿蹼r成活率低，生長(zhǎng)速度慢，不宜飼養(yǎng)。

　　3.確保合適的育雛溫度和濕度。要提高雛雞育雛成活率，就要為雛雞創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，特別是要有適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸�。初生雛雞需要較高的溫度：第一周育雛的溫度為33℃-35℃，以后每周下降2℃，約經(jīng)過6周時(shí)間，雛雞就可以適應(yīng)自然環(huán)境了。溫度是否合適，不能只是用溫度計(jì)測(cè)量，重要的是看雛雞的活動(dòng)表現(xiàn)，做到看雞施溫。溫度過高，雛雞散開，張口喘氣，食欲減少，飲水量增加;溫度過低，雛雞睡眠不安，發(fā)出“嘰嘰”叫聲，常常擁擠在一起，甚至扎堆，時(shí)間稍長(zhǎng)造成大批雛雞壓死現(xiàn)象。溫度適當(dāng)，則雛雞活潑自如、飲食正常、精神良好。實(shí)踐證明，保持適當(dāng)?shù)挠�雛溫度，對(duì)控制雛雞白痢病、球蟲病的發(fā)生，對(duì)促進(jìn)卵黃囊的吸收利用，提高雛雞育雛成活率都有明顯的效果。育雛舍的濕度要通過干濕度計(jì)來指示，過高過低均不適宜雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育。比較理想的濕度是第一周保持在60%-70%，第二周以后濕度為55%-60%。如濕度過低，舍內(nèi)灰塵、羽屑飛揚(yáng)，雛雞易患呼吸道病，羽毛發(fā)育不良;濕度過高時(shí)，有害氣體增加，有利于病原微生物的生存和寄生蟲卵的發(fā)育，雛雞易患各種疾病。

　　4.供給充足的飲水。農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)雞，往往不敢給雛雞飲水，說是雛雞飲水容易造成小雞拉肚子。實(shí)際上，雛雞出殼后，進(jìn)入育雛舍應(yīng)先給飲水，并在飲水中加入青霉素每羽1千單位，2小時(shí)后再飲3%的紅糖水，以后換用溫開水，在溫開水中可加入適量的濃復(fù)合維生素B溶液。另外要防止缺水和間斷給水，應(yīng)該做到飲水不斷，隨時(shí)自由飲用，缺水、間斷飲水使雛雞干渴而造成搶水，容易引起雛雞暴飲而導(dǎo)致死亡。搶水的另一后果，是許多雛雞羽毛弄濕出現(xiàn)發(fā)冷扎堆壓死的現(xiàn)象，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，會(huì)造成不應(yīng)有的損失。

　　5.認(rèn)真抓好雛雞的飼喂。當(dāng)雞群有1/3的雛雞有尋食表現(xiàn)時(shí)就可開食。通常在出殼后24小時(shí)內(nèi)開食。飼喂雛雞要做到：飼喂全價(jià)配合飼料，定時(shí)定量，飼喂次數(shù)一般是前2周每天喂七次，三、四周齡時(shí)每天喂六次，五周齡時(shí)每天喂五次，六周齡后每天喂四次;由于雛雞消化機(jī)能差，故不可過食。過食會(huì)引起消化不良，造成消化道疾病，所以喂八成飽就可以了。從第3周起可以在飼料中拌入適量的干凈細(xì)沙喂雛雞，以便逐步提高雛雞的消化機(jī)能。

　　6.保證合適的飼養(yǎng)密度。合理的飼養(yǎng)密度，是保證雞群健康，生長(zhǎng)發(fā)育良好的重要條件，因?yàn)槊芏扰c育雛舍內(nèi)的空氣、濕度、衛(wèi)生以及惡癖的發(fā)生都有直接關(guān)系，雛雞飼養(yǎng)密度大時(shí)，育雛舍內(nèi)空氣污濁，氨味大;濕度高，衛(wèi)生環(huán)境差，吃食擁擠;搶水搶料，饑飽不均，殘次雛雞增多，惡癖嚴(yán)重，容易發(fā)病。雛雞飼養(yǎng)密度小時(shí)，對(duì)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育有利，但不利設(shè)備的充分利用和勞力的合理使用，所以雛雞飼養(yǎng)密度也不是愈小愈好。一般情況是每平方米第一周30只，第二周25只，第三周20只，第四周15只，五、六周時(shí)10只左右。

　　7.做好雛雞防病驅(qū)蟲。雛雞進(jìn)入育雛舍后，要先用0.01%的高錳酸鉀溶液作為雛雞的飲水，進(jìn)行胃腸道的消毒。育雛前期雛雞較易發(fā)生沙門氏菌病，用菌敵(1千克清潔飲水加入菌敵2毫升)可預(yù)防沙門氏菌病的發(fā)生。雛雞15天齡后易患球蟲病，用滅球液(1千克清潔飲水加入滅球液5毫升)，可預(yù)防球蟲病的發(fā)生。當(dāng)雛雞受應(yīng)激因素影響時(shí)，可在1千克飼料中添加60毫克的琥珀酸鹽，連用 10天，或在1千克飼料中添加5毫克的維生素K制劑，能有效地緩解應(yīng)激。此外，每月進(jìn)行一次預(yù)防性驅(qū)蟲，特別是驅(qū)除蛔蟲，可用驅(qū)蛔靈、驅(qū)蟲凈或蟲克星等藥物。

　　5.如何防止雞啄癖,其發(fā)生的原因

　　答：雛雞和青年雞群常易發(fā)生啄肛和啄羽現(xiàn)象。當(dāng)飼養(yǎng)管理不合理時(shí)更為普遍。一般雛雞到4周齡時(shí)，這種現(xiàn)象陸續(xù)發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)造成大量死亡，如不及時(shí)采取有效措施，一旦形成惡癖，很難制止。 發(fā)生的主要原因 ： 1.日糧配合不當(dāng) 氨基酸不平衡，缺乏某種必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是缺乏某種必需氨基酸、維生素、鈣、磷、硫、食鹽或微量元素不足，粗纖維缺乏等，都可引起啄癖發(fā)生。 2.雞群密度過大 通風(fēng)換氣不良，氨、硫化氫、二氧化碳超標(biāo)，雞舍溫度高，濕度大，雞煩躁不安好斗，在育成階段易引起啄癖。 3。光照制度不合理 雞舍光照太強(qiáng)，日光直接射人雞舍，或密閉雞舍控光不嚴(yán)，有束狀、散在光線射入。4.不同品種、不同年齡、強(qiáng)弱不一的雞混養(yǎng)在一起，極易發(fā)生啄癖。

　　5.喂飼程序不規(guī)律 有時(shí)間隔時(shí)間太長(zhǎng)，水料不足，雞時(shí)常有饑渴感也引起啄癖發(fā)生。6.飼料加工不合理 經(jīng)常喂塊狀大的動(dòng)物性飼料，如小魚、小蝦、蠶蛹等。7。雞外傷出血 直腸或輸卵管脫垂，雞螨病、雞虱等體外寄生蟲刺激等都會(huì)誘發(fā)啄癖。8.雞發(fā)生生理性換羽 毛管發(fā)癢，自啄發(fā)癢部位，往往其他雞也跟著去啄。 　　9.雞患白痢桿菌病、法氏囊病早期容易發(fā)生啄肛現(xiàn)象。 防治措施： 1.斷喙 是防治啄癖最根本、最有效的方法。首次斷喙可選擇7-10日齡，第二次斷喙可在12-14周齡進(jìn)行，盡量把喙修成斜面，既防止啄癖，又可以節(jié)省飼料。 　2.日糧合理搭配，盡量喂全價(jià)日糧 除滿足蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素需要外，在日糧中添加0.2%的蛋氨酸或1%—2%羽毛粉，或2%-3%苜蓿草粉，能有效地預(yù)防啄癖發(fā)生。 　3.日糧中補(bǔ)充硫酸鈣(天然石膏粉) 每只雞每天給1—3克，連用15天，或在飼料中添加0.6%-1%的硫酸鈉(芒硝)。在乎養(yǎng)雞舍內(nèi)放置礦物質(zhì)飼槽(裝入殼粉、骨粉、木炭末、食鹽等)，或在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上撒些爐灰渣子、無污染的山皮土、膨潤(rùn)土等，任雞自由啄食，都能較好的預(yù)防啄癬發(fā)生。 　4.改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件 注意衛(wèi)生，保持舍內(nèi)空氣流通，調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫度和濕度。雞群密度要合理，防止擁擠。產(chǎn)蛋箱要充足，及時(shí)揀蛋，破損蛋絕不能留在產(chǎn)蛋箱內(nèi)。 　5.制定合理光照制度 嚴(yán)防光照忽長(zhǎng)忽短，忽強(qiáng)忽弱，減少?gòu)?qiáng)光刺激。產(chǎn)蛋雞光照強(qiáng)度每平方米1瓦左右。，能看到吃食飲水便可。盡量使雞群安靜，減少應(yīng)激反應(yīng)，可減少啄癖發(fā)生。如果采用熒光燈管時(shí)，燈管上蓋上一層綠色與粉色喬其紗對(duì)預(yù)防啄癖效果良好。 　6.消除誘因 發(fā)現(xiàn)頑固啄癖的雞及時(shí)隔離或淘汰，以防蔓延。對(duì)被啄傷的部位及時(shí)涂抹紫藥水，切忌涂抹紅藥水。

　　6. 育成雞和產(chǎn)蛋雞對(duì)光照和飼養(yǎng)的要求及其依據(jù)

　　答：育成雞的飼養(yǎng)，主要采取限制飼養(yǎng)的方式。目的和作用：1，延遲性成熟，防止早開產(chǎn)。使種雞體重比正常標(biāo)準(zhǔn)體重降低15-20%，延遲10-14天。2，控制生長(zhǎng)發(fā)育的速度，防止過肥，防止開產(chǎn)初期產(chǎn)小蛋。限飼后開產(chǎn)的初產(chǎn)蛋重增加3-4克。3，節(jié)省飼料。每天每只雞可節(jié)約2.5克飼料，在整個(gè)限飼期可節(jié)約20-30%的飼料。4，降低產(chǎn)蛋期間的死亡率。弱雞及早已淘汰，產(chǎn)蛋雞群體整齊一致，有利于大群體飼養(yǎng)。限制飼養(yǎng)方法：1，限時(shí)法：每天限制飼喂時(shí)間或每周限喂天數(shù)(如每周停喂1天或2天)或隔天飼喂(2天的料在一天喂給)。2，限量法：要求飼料質(zhì)量好，每天的采食量以正常采食量的90%來喂(限飼前要估測(cè)正常的飼喂量)。3，限質(zhì)法：限制能量、蛋白或氨基酸，但鈣、磷、微量元素、維生素保存不變。注意事項(xiàng)：1，做好限飼計(jì)劃。根據(jù)出雛日齡、正常標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)備好飼料，確定限飼前的正常采食量。2，限飼前，將病弱雞挑出，減少限飼期間的死亡率。3，限飼時(shí)，食槽、水槽要充足，保證每只雞都有采食的位置。4，限飼時(shí)要抽測(cè)體重。1萬只以上雞群，每隔1周或2周抽1%繼續(xù)稱重。群體低于1萬只，每次抽50-100只。體重大于標(biāo)準(zhǔn)1%，應(yīng)調(diào)整限飼量，體重低于標(biāo)準(zhǔn)1%，增加計(jì)劃量的1%。5，限飼期間，出現(xiàn)了病態(tài)或病情，應(yīng)立即停止限飼。6，限飼要和光照結(jié)合起來。光照8小時(shí)，強(qiáng)度5勒克斯。育成雞對(duì)光照要求：必須控制光照，雛雞10周齡前，光照對(duì)性成熟影響不大，10-18周齡應(yīng)控制光照在8-9小時(shí)內(nèi)。對(duì)開放的雞舍：1)自然光照法：適合4月上旬到9月上旬出雛的雞。長(zhǎng)期的大部分時(shí)間處于日照逐漸縮短的時(shí)期。自然日照的長(zhǎng)短：6月21日最長(zhǎng)(14小時(shí)31分)，12月21日最短(9小時(shí)48分)。2)恒定光照：適合9月中旬到3月下旬出雛的雞。1-3日齡，每天23小時(shí)，4日齡到20周，計(jì)算出出雛至20周之間最長(zhǎng)的光照時(shí)間，作為每天的光照時(shí)間，自然光不足時(shí)，補(bǔ)充人工光照。對(duì)于密閉雞舍光照 ：1-3天或1周為23小時(shí)，2-18周恒定為8-9小時(shí)。其他的管理還有：1，轉(zhuǎn)群：16-18周齡，要從育成雞舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍。在轉(zhuǎn)群前、后2-3天，飼料中維生素增加1-2倍，減少應(yīng)激，淘汰體弱、病殘的雞。平養(yǎng)時(shí)，每一群體控制在500只以內(nèi)，籠養(yǎng)時(shí)，同一籠內(nèi)挑選體重大小一致的雞。2，補(bǔ)喂沙礫：7周齡開始，每周每100只雞給予不溶性沙礫500克，裝在吊桶或投入料槽，增強(qiáng)雞的消化能力，避免肌胃逐漸縮小。3.斷喙：上次因體弱沒斷的 ，10-14周齡必須斷。5，上曬架：平面散養(yǎng)時(shí)，為減少腹部與地面接觸，上曬架。曬架在舍內(nèi)應(yīng)放在通風(fēng)處，每只育成雞15厘米長(zhǎng)。6，放牧：荒山草坡、有園林處，可以放牧。2月齡開始，要建立條件回歸反應(yīng)，下午補(bǔ)飼發(fā)出響聲。注意：A，水源。B,遇到園林打藥時(shí)，停止放牧。6，預(yù)防注射：驅(qū)蟲，晚上進(jìn)行。15-60日齡的雞易患絳蟲，用0.15-0.5g/kg滅絳靈拌料。8-10周，驅(qū)蛔靈0.25g/kg體重拌入飼料中。2.5-3月齡：新城疫I系苗和禽霍亂。6-7月齡，接種霍亂苗。

　　蛋雞產(chǎn)蛋期：1，階段飼養(yǎng)，根據(jù)雞的產(chǎn)蛋率和周齡，將產(chǎn)蛋期分為若干階段，并根據(jù)不同的溫度飼喂不同營(yíng)養(yǎng)水平的飼糧，有利于雞的生產(chǎn)和節(jié)約飼料。在產(chǎn)蛋的中后期，為防止蛋雞過肥，防止脂肪肝出血綜合癥，并節(jié)約飼料，要采取限制飼養(yǎng)。一般的限量為自由采食量的8-9%。產(chǎn)蛋雞光照在18周前8-9小時(shí)，進(jìn)入20周，每周增加1小時(shí)，使光照達(dá)14-16小時(shí)，然后穩(wěn)定不變。強(qiáng)度5-10勒克斯。

　　7. 肉仔雞的飼養(yǎng)方式、胸囊腫的防止措施

　　答：1，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：肉雞生長(zhǎng)快，飼養(yǎng)期短，飼糧必需高能、高蛋白，維生素、礦物質(zhì)、微量元素等必須充分。ME3100-3400cal,CP前期(0-4周)22%，后期(5周齡后)21%，不低于19%。2，采用自由充分采食，每日加料4次。A,足夠的采食位置;B，高溫季節(jié)采取降溫措施;C，嚴(yán)禁發(fā)霉變質(zhì)的飼料;D,采用顆粒飼料;適口性差的飼料如胡麻餅、菜籽餅盡量不用。3，公母分群飼養(yǎng)，因?yàn)樯�長(zhǎng)速度不同，公雞生長(zhǎng)快于母雞，8周齡公雞體重比母雞高25%。多耗料23%。沉積脂肪的能力不同：母雞沉積脂肪的能力比公雞強(qiáng)。羽毛生長(zhǎng)速度不同：母雞速度比公雞快。具體的方式有：1，厚墊料平養(yǎng)：最常用。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備投資少，胸囊腫發(fā)生率低，商品合格率高。缺點(diǎn)：占地多;球蟲病難以控制;墊料、藥品開支大。2，竹條平養(yǎng)：直徑2CM的竹條并排釘在方木料上，間距2CM,釘成竹條柵床，柵床用支架頂距地面高度約50CM.該法蟲球病少，胸囊腫發(fā)生率低。3，金屬網(wǎng)平養(yǎng)：因胸囊腫發(fā)生率高，使用很少。4，籠養(yǎng)：優(yōu)點(diǎn)：密度高。缺點(diǎn)：胸囊腫、軟骨、骨折多，殘次品高。目前，金屬籠已很少使用。今年有人研究全塑籠，可解決胸囊腫和腿病的發(fā)生。

　　胸囊腫：胸部皮下發(fā)生的局部炎癥。是胸部龍骨外皮層長(zhǎng)時(shí)間摩擦和壓迫刺激形成，是肉雞最常見的疾病。原因雞吃飽就伏臥休息(一天中70%的時(shí)間處于伏臥狀態(tài)，體重60%由胸部支撐)，生長(zhǎng)速度快、體重大的雞，發(fā)生率相對(duì)較高。預(yù)防措施：1，保持墊料干燥;2，盡量不用金屬網(wǎng)飼養(yǎng);3，增加雞的活動(dòng)，減少伏臥時(shí)間。