二、多項(xiàng)選擇題

　　1. 社會(huì)主義職業(yè)道德基本規(guī)范包括( ABCDE )

　　A. 誠(chéng)實(shí)守信

　　B. 敬業(yè)愛崗

　　C. 服務(wù)群眾

　　D. 辦事公道

　　E. 奉獻(xiàn)社會(huì)

　　2. 關(guān)于誠(chéng)實(shí)守信的說(shuō)法，正確的有( ABC )

　　A. 誠(chéng)實(shí)守信是一種社會(huì)公德

　　B. 誠(chéng)實(shí)是守信的基礎(chǔ)，守信是誠(chéng)實(shí)的具體表現(xiàn)

　　C. 誠(chéng)實(shí)守信是任何人進(jìn)行自我約束的基本要求

　　D. 為了公司的利益，可以隱瞞部分事實(shí)真相

　　E. 為了節(jié)省客戶的時(shí)間，可以投機(jī)取巧

　　3. 下列關(guān)于愛崗敬業(yè)的說(shuō)法中，不正確的有( ACDE )

　　A.愛崗敬業(yè)就要堅(jiān)持企業(yè)的利益高于一切

　　B.即便在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，也要提倡“干一行、愛一行、專一行”

　　C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)人才流動(dòng)，再提倡愛崗敬業(yè)已不合時(shí)宜

　　D.現(xiàn)實(shí)中，不得不承認(rèn)，“愛崗敬業(yè)”的觀念阻礙人們的擇業(yè)自由

　　E.要做到愛崗敬業(yè)就應(yīng)一輩子在崗位上無(wú)私奉獻(xiàn)

　　4. 人口腔中大的唾液腺包括( ACE )

　　A. 舌下腺

　　B. 淚腺

　　C. 腮腺

　　D. 扁桃體

　　E. 頜下腺

　　5. 胃液的主要成分包括(ABDE )

　　A. 胃酸

　　B. 胃蛋白酶原

　　C. 淀粉酶

　　D. 黏液

　　E. 內(nèi)因子

　　6. 對(duì)于我國(guó)學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)，常用指標(biāo)有( AB )

　　A. Z評(píng)分

　　B. Kaup指數(shù)

　　C. Rohrer指數(shù)

　　D. 身高體質(zhì)指數(shù)

　　E. BMI

　　7. 按照食物交換份，50克瘦豬肉可以和( ACDE )進(jìn)行交換

　　A.1只雞蛋

　　B.100克瘦牛肉

　　C.25克肥瘦羊肉

　　D.25克肥瘦豬肉

　　E.250克鮮牛奶

　　8. 純能量食物主要包括( BCDE )

　　A. 醬油

　　B. 淀粉

　　C. 食用糖

　　D. 酒類

　　E. 食用油

　　9. 我國(guó)食品標(biāo)簽非強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容有( ABC )

　　A. 批號(hào)

　　B. 食用方法

　　C. 能量和營(yíng)養(yǎng)素含量

　　D. 配料清單

　　E. 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　10. 與鮮牛奶相比，乳飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)有( ABCD )

　　A. 蛋白質(zhì)含量低，一般在1%以下

　　B. 糖含量高

　　C. 添加有果汁、有機(jī)酸等

　　鈣含量顯著低于鮮牛奶