11. 嬰兒的膳食搭配不正確的一項(xiàng)是( D )。

　　A.葷素搭配

　　B.干稀搭配

　　C.動(dòng)物性食物與植物性食物

　　D.涼熱搭配

　　12. 嬰兒除需要已知人體必需的41種營養(yǎng)素外，還必須另有的兩種營養(yǎng)素是( B )。

　　A.牛磺酸和氨基酸

　　B.�；撬岷腿鈮A

　　C.氨基酸和肉堿

　　D.�；撬岷椭�肪酸

　　13. 營養(yǎng)素的投入要遵循( C )規(guī)則。

　　A.稀少食物

　　B.高熱量食物

　　C.自然食物、均衡膳食

　　D.營養(yǎng)衛(wèi)生

　　14. 營養(yǎng)素的投入要遵循( A )

　　A.自然食物、均衡膳食

　　B.營養(yǎng)、衛(wèi)生

　　C.特殊食物、稀少食物

　　D.自然、喜歡

　　15. 均衡膳食的原則要品種多樣、比例適當(dāng)、飲食定量還要( D )。

　　A.營養(yǎng)全面

　　B.葷素搭配

　　C.粗細(xì)搭配

　　D.調(diào)配得當(dāng)

　　16. 嬰兒攝取的各類食物都有一定的量，即( B )。

　　A.食品種類越復(fù)雜越適宜

　　B.膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理

　　C.食物要是嬰兒喜歡的

　　D.食品越是貴重，營養(yǎng)價(jià)值越高

　　17. 衡量和評價(jià)對嬰兒進(jìn)行的全部營養(yǎng)投入的兩組指標(biāo)( C )。

　　A.生長發(fā)育狀況

　　B.健康水平和生長速度

　　C.生長發(fā)育狀況和健康水平

　　D.營養(yǎng)結(jié)局和健康水平

　　18. ( A )是安全營養(yǎng)的重要原則。

　　A.自然食物、均衡膳食、適度喂養(yǎng)、適量攝入

　　B.自然食物、均衡膳食、精心喂養(yǎng)、等量攝入

　　C.綠色食物、均衡膳食、精心喂養(yǎng)、少量攝入

　　D.綠色食物、均衡膳食、適度喂養(yǎng)、節(jié)制攝入

　　19. ( C )是合理營養(yǎng)。

　　A.多進(jìn)食稀少的食物

　　B.多進(jìn)食高熱量的食物

　　C.有規(guī)律攝取各種營養(yǎng)素

　　D.多進(jìn)高熱量的食物

　　20. ( C )是不合理的營養(yǎng)要求。

　　A.避免偏食和挑食

　　B.合理膳食

　　C.只吃素食

　　D.定期加強(qiáng)某些營養(yǎng)素的供應(yīng)