1. [2014·海南高考]下列有關脂質的敘述，正確的是(　　)

　　A. 脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分

　　B. 維生素D和性激素不屬于固醇類物質

　　C. 脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少

　　D. 脂質在核糖體、內質網及高爾基體上合成

　　解析：脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分，A正確;維生素D和性激素屬于固醇類物質，B錯;脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多，C錯;蛋白質在核糖體、內質網及高爾基體上合成，D錯。

　　答案：A

　　2. [2013·海南高考]關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是(　　)

　　A. 甜菜里的蔗糖經水解可產生葡萄糖和果糖

　　B. 乳汁中的乳糖經水解可產生葡萄糖和半乳糖

　　C. 發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經水解可產生果糖

　　D. 枯枝落葉中的纖維素經微生物分解可產生葡萄糖

　　解析：一分子蔗糖在酶作用下水解可以產生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以產生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纖維素是多糖，其組成單體為葡萄糖。一分子麥芽糖水解則可以產生二分子的葡萄糖。故題中的四個選項中A、B、D正確，C是錯誤的。

　　答案：C

　　3. [2013·廣東高考]有關糖的敘述，正確的是(　　)

　　A. 葡萄糖在線粒體中合成 B. 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色

　　C. 纖維素由葡萄糖組成 D. 胰島素促進糖原分解

　　解析：糖類主要在葉綠體中合成，A錯誤;淀粉遇碘變藍，葡萄糖無此反應，B錯誤;纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確;胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯誤;因此答案為C。

　　答案：C

　　4. [2013·福建高考]人肝細胞合成的糖原儲存在細胞內，合成的脂肪不儲存在細胞內，而是以VLDL(脂肪與蛋白質復合物)形式分泌出細胞外。下列敘述正確的是 (　　)

　　A. VLDL的合成與核糖體無關

　　B. VLDL以自由擴散方式分泌出細胞外

　　C. 肝細胞內糖原的合成與分解可影響血糖含量

　　D. 胰高血糖素可促進肝細胞內糖原的合成

　　解析：本題考查糖類和脂肪的代謝及功能，同時考查物質的運輸。VLDL是脂蛋白，其組分蛋白質的合成與核糖體有關;VLDL是大分子，以胞吐的方式分泌到細胞外;肝糖原分解可以升高血糖濃度，肝糖原合成可以降低血糖濃度;胰高血糖素促進肝臟細胞內肝糖原的分解，以升高血糖濃度。

　　答案：C

　　1. [2015·南京模擬]下列圖中動植物糖類、脂質的種類與比較正確的是(　　)

　　解析：葡萄糖和果糖是單糖，蔗糖是非還原糖;固醇和脂肪都屬于脂質，而不是包含和被包含的關系;固醇相對分子質量較小，不是生物大分子;乳糖和糖原都是動物細胞中的糖類，淀粉、麥芽糖和纖維素是植物細胞中的糖類，核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動植物細胞共有的糖類。

　　答案：A

　　2. [2015·嘉禾模擬]下表是兩種生物干重中有關元素的質量分數(%)

　　元素 C H O N P S 生物甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.17 生物乙 55.99 9.46 17.62 9.33 3.11 0.78 根據上表，下面結論中正確的是(　　)

　　A. 如果它們分別是動物和植物，則甲是動物，乙是植物

　　B. 等質量的組織中，甲所含熱量少于乙

　　C. 兩者的體細胞中，乙的染色體和基因數比甲多

　　D. 對兩者含水量的比較，可推測甲比乙多

　　解析：動物與植物相比，動物中蛋白質、脂肪含量較高，使得動物體內C、H、N、S等元素含量較高，植物中糖類含量較高，使得植物體內O元素含量較高，因而甲是植物，乙是動物。等質量的組織中，甲所含熱量少于乙。

　　答案：B

　　3. [2015·菏澤模擬]小麥、大豆、花生3種植物種子中都含有脂肪、淀粉和蛋白質，但含量不同。下列有關敘述不正確的是(　　)

　　A. 脂肪、淀粉和蛋白質都含有C、H、O，且都可以水解成更小的分子

　　B. 生產實踐中，花生種子應該播種得更深一些

　　C. 相同質量的種子需要O2的量和產生CO2的量不相同

　　D. 做脂肪鑒定實驗最好選擇花生種子，鑒定蛋白質最好用大豆種子

　　解析：脂肪、淀粉和蛋白質都可以水解成其基本構成單位，A正確;花生種子含脂肪較多，分解供能時消耗氧氣較多，宜淺播種，B不正確;質量相同的不同種子由于含有的脂肪和糖類的比例不同，細胞呼吸時需要的O2和產生的CO2的量也不同，C正確;花生種子含脂肪多，大豆種子含蛋白質多，適宜做相應實驗的實驗材料，D正確。

　　答案：B

　　4. [2015·濟南模擬]下列關于脂質的說法正確的是(　　)

　　A. 內質網膜的主要成分有脂質

　　B. 脂質賦予生物膜不同的功能

　　C. 有些脂質能攜帶遺傳信息

　　D. 有些細胞不含脂質

　　解析：生物膜的不同功能是由膜蛋白賦予的;脂質不能攜帶遺傳信息;細胞均具有細胞膜，所以都含有脂質。

　　答案：A