11、中華飲食烹飪的形成起源于：( B )

　　A.史前期

　　B.夏商周

　　C.秦漢

　　D.魏晉

　　12、號稱“川菜第一肴”并有“過門香”之稱的菜肴是：( D )

　　A.魚香肉絲

　　B.麻婆豆腐

　　C.宮保雞丁

　　D.回鍋肉

　　13、瓷器畫面明凈素雅、成色鮮艷，紋飾永不褪色，并具有中國水墨畫藝術(shù)效果的景德鎮(zhèn)瓷器是：( D )

　　A.粉彩瓷器

　　B.顏色釉瓷器

　　C.薄胎瓷器

　　D.青花瓷器

　　14、被歐洲人稱之為“雪拉同”，阿拉伯人美譽(yù)為“海洋綠”的瓷器是：( D )

　　A.景德鎮(zhèn)青花瓷

　　B.越窯青瓷

　　C.耀州窯青瓷

　　D.龍泉窯青瓷

　　15、千百年來，被人們視為“貞潔之石”的珠寶玉石是：( C )

　　A、 貓眼石

　　B.紅寶石

　　C.鉆石

　　D.綠松石

　　16、人們將結(jié)婚紀(jì)念日與珠寶玉石相聯(lián)系，稱結(jié)婚40年為：( B )

　　A.水晶婚

　　B.紅寶石婚

　　C.藍(lán)寶石婚

　　D.綠寶石婚

　　17、日本人來華時偏愛喝中國的：( A )

　　A.浙江紹興酒

　　B.貴州茅臺酒

　　C.北京二鍋頭

　　D.長城干紅葡萄酒

　　18、韓國游客對中國白酒最感興趣的是：( C )

　　A.衡水老白干

　　B.北京二鍋頭

　　C.貴州茅臺

　　D.四川水井坊

　　19、韓國人來華時最喜歡吃的中國菜是：( D )

　　A.魯菜

　　B.粵菜

　　C.淮揚(yáng)菜

　　D.川菜

　　20、新加坡人忌諱的動物是：( A )

　　A.烏龜

　　B.仙鶴

　　C.大象

　　D.獅子