雞蛋粥是一道簡單易做，營養(yǎng)豐富的早餐食品。下面就給大家介紹一下如何制作美味的雞蛋粥。

所需材料：

1. 大米 100克

2. 雞蛋 2個

3. 雞湯或清水 500毫升

4. 鹽、胡椒粉、香油 適量

制作步驟：

1. 將100克大米用清水洗凈，放入鍋中，加入500毫升的雞湯或清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直到大米煮爛成粥。

2. 將兩個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3. 將雞蛋液倒入粥中，邊倒邊攪拌均勻，煮約1至2分鐘，即可熄火。

4. 最后加入適量的香油，攪拌均勻即可。

美味的雞蛋粥就做好了，可以根據(jù)個人口味加入蔥花、肉松等其他配料?？靵碓囋嚢?！