綠豆芽是一種富含營養(yǎng)的健康食品，尤其適合夏季食用。下面是關(guān)于怎樣生綠豆芽的做法大全圖解。

第一步：準(zhǔn)備工作

將綠豆洗凈，泡水4-6個小時，讓綠豆充分吸水，然后將綠豆倒入一個盆子里，加入適量的水，將綠豆用手搓洗，將綠豆皮搓掉。

第二步：浸泡

將綠豆倒入一個大盆中，加入適量的水，讓綠豆完全浸泡在水中，不要讓綠豆露出水面。

第三步：篩網(wǎng)

準(zhǔn)備一個篩網(wǎng)，將篩網(wǎng)放在大盆中，將綠豆倒入篩網(wǎng)中，讓多余的水流出。

第四步：覆蓋濕布

將濕布覆蓋在篩網(wǎng)上，將濕布稍微擰干，讓濕布不至于滴水。覆蓋濕布的目的是防止綠豆芽受到陽光直射。

第五步：放置

將盆子放在通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射，一天換水一次，保證綠豆芽的濕潤度。

第六步：觀察

經(jīng)過兩到三天的時間，綠豆芽就會長出，此時我們可以將濕布取下，讓綠豆芽適量地受到陽光照射，這樣綠豆芽會變得更加嫩綠。

第七步：收獲

當(dāng)綠豆芽長到合適的長度時，我們可以將綠豆芽摘下，洗凈后即可食用。

總結(jié)：以上就是怎樣生綠豆芽的做法大全圖解。綠豆芽富含蛋白質(zhì)、維生素和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種非常健康的食品。通過以上的方法，我們可以在家中輕松地制作出美味的綠豆芽。