青椒辣子雞塊是一道美食，深受廣大食客的喜愛。今天，我將為大家?guī)硪环菁页Ｗ龇ㄒ曨l，讓大家在家也能輕松享受到這道美食。

所需材料：

1. 雞胸肉500克

2. 青椒2個

3. 干辣椒10個

4. 蒜5瓣

5. 姜一塊

6. 料酒適量

7. 生抽適量

8. 鹽適量

9. 糖適量

10. 雞精適量

11. 淀粉適量

12. 食用油適量

步驟：

1. 將雞胸肉切成小塊，加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精、淀粉攪拌均勻腌制20分鐘；

2. 青椒洗凈，去籽切成小塊；干辣椒剪成小段，去籽備用；

3. 蒜、姜切成末備用；

4. 熱鍋冷油，將腌制好的雞塊放入鍋中煎炸至金黃色撈出備用；

5. 熱鍋涼油，爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入青椒翻炒幾下；

6. 放入煎炸好的雞塊，加入適量的鹽、雞精和糖調味，翻炒均勻即可。

以上就是青椒辣子雞塊的家常做法視頻。大家可以按照視頻中的步驟來制作，也可以根據(jù)自己的口味適量調整材料和調味品的用量。希望大家在家也能做出美味的青椒辣子雞塊，享受美食的快樂！