清蒸牡蠣是一道非常健康美味的海鮮菜品，但是很多人在制作時(shí)都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，就是不知道要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能讓牡蠣完全熟透。下面就為大家介紹一下清蒸牡蠣蒸多長(zhǎng)時(shí)間熟竅門(mén)。

首先，在清洗牡蠣時(shí)，要將牡蠣放入清水中浸泡30分鐘以上，讓牡蠣吐出體內(nèi)的泥沙。然后用刷子刷洗牡蠣外殼，清洗干凈后備用。

接下來(lái)，將蒸鍋加水燒開(kāi)，將牡蠣放入蒸盤(pán)中排列整齊，不要重疊。然后將蒸盤(pán)放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸6-8分鐘即可。

在蒸的過(guò)程中，可以適當(dāng)?shù)丶尤虢z、蔥段等調(diào)料增加風(fēng)味。但是不要加入太多鹽，因?yàn)槟迪牨旧硪呀?jīng)有咸味。

蒸熟的牡蠣肉質(zhì)應(yīng)該是白色的，有彈性，不要過(guò)度蒸煮，否則會(huì)導(dǎo)致牡蠣變硬。蒸好后，可以用一雙筷子輕輕挑開(kāi)牡蠣殼，將牡蠣肉取出來(lái)，蘸上適量的醬油、醋、姜末、蔥花等調(diào)料即可食用。

總體來(lái)說(shuō)，清蒸牡蠣蒸6-8分鐘足以讓牡蠣完全熟透，但也要根據(jù)牡蠣的大小和個(gè)數(shù)來(lái)適量調(diào)整蒸煮時(shí)間。希望以上的竅門(mén)可以幫助到大家，制作出美味可口的清蒸牡蠣。