杏子是一種屬于薔薇科的植物，學(xué)名為Prunus armeniaca。它是一種落葉喬木或灌木，通?？梢陨L(zhǎng)到3至6米高。杏子的樹(shù)葉為長(zhǎng)橢圓形或倒卵形，花為白色或粉紅色，花期在春季。杏子的果實(shí)為球形或卵形的核果，果皮為黃色或橙色，果肉為淺黃色，味道酸甜可口。杏子是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的果樹(shù)之一，廣泛種植于亞洲和歐洲地區(qū)。杏子的果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素A、C和鉀等，對(duì)人體健康非常有益。除此之外，杏子的核仁還可以提取出杏仁油，是一種非常有用的化妝品原料和食用油。總體來(lái)說(shuō)，杏子是一種非常重要的經(jīng)濟(jì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的植物。