煙熏腸是一種非常受歡迎的肉制品，它的獨特口感讓它成為了許多人的最愛。如果你也是煙熏腸的愛好者，那么不妨試試自己在家里做煙熏腸。下面是一個簡單易懂的煙熏腸制作方法：

材料：

1.豬肉絞肉500克

2.煙熏腸衣

3.鹽、胡椒粉、大蔥、蒜末、花椒粉、料酒

步驟：

1.將豬肉絞肉放入碗中，加入鹽、胡椒粉、大蔥、蒜末、花椒粉和料酒，攪拌均勻。

2.將混合好的肉餡塞入煙熏腸衣中，用細繩子將兩端系緊。

3.將煙熏腸放入鍋中，加入適量清水，用中火煮15分鐘。

4.將煮熟的煙熏腸取出，在烤箱中用180度的溫度烤20分鐘，直到表面金黃。

5.取出烤好的煙熏腸，切成適當大小的塊即可食用。

總之，做好煙熏腸并不難，只需要準備好材料，遵循上述步驟即可。自制的煙熏腸不僅好吃，而且健康，沒有添加劑和防腐劑，可以放心食用。