茄子在英語中的發(fā)音是“eggplant”，這個發(fā)音很容易被人們理解成“雞蛋植物”。但實際上，“eggplant”這個詞的產(chǎn)生與雞蛋無關。

“Eggplant”這個詞的起源可以追溯到18世紀。當時，歐洲人開始引入茄子到自己的國家，但由于茄子的形狀和顏色與雞蛋有些相似，所以就將其稱為“eggplant”，意思是“雞蛋形狀的植物”。

在英語中，茄子的發(fā)音與“egg”（雞蛋）和“plant”（植物）的發(fā)音相似，但并不完全相同。要正確地發(fā)音，需要注意以下幾點：

第一，要注意“e”這個字母的發(fā)音。它在這個單詞中的發(fā)音與“bed”（床）或“pet”（寵物）中的發(fā)音相同，都是發(fā)成短音，即發(fā)成“e”音。

第二，要注意“gg”這個字母的發(fā)音。它在這個單詞中的發(fā)音與“big”（大）或“eggshell”（蛋殼）中的發(fā)音相同，都是發(fā)成硬音“g”。

第三，要注意單詞的重音。在“eggplant”這個單詞中，重音在第一個音節(jié)上，即“egg”這個音節(jié)上。

綜上所述，正確的茄子英文發(fā)音應該是“eggplant”，其中“egg”發(fā)短音“e”，“gg”發(fā)硬音“g”，重音在第一個音節(jié)上。