月餅是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，但是很多人可能沒有烤箱，導(dǎo)致無法制作月餅。其實(shí)，沒有烤箱也完全可以制作美味的月餅。下面，本文將為大家介紹一種沒有烤箱的月餅制作方法。

首先，準(zhǔn)備好制作月餅的材料：糯米粉、糖、油、水、蛋黃和各種餡料。其中，糯米粉和砂糖的比例是3:1，油和水的比例是1:1。餡料可以根據(jù)自己的口味選擇，比如豆沙、蓮蓉、核桃等。

接著，將糯米粉和砂糖混合在一起，加入適量的油和水，攪拌成面團(tuán)。注意，面團(tuán)不要過于干燥或過于濕潤。將面團(tuán)放在保鮮膜中靜置10分鐘。

然后，將面團(tuán)分成小塊，每個(gè)小塊搓成圓形。將餡料包入面團(tuán)中間，用手搓成圓球狀。然后，將圓球輕輕按扁，用刀在表面切上花紋。

最后，將蛋黃液涂在月餅表面，放在烤盤上，用鍋蓋蓋住烤盤。將烤盤放入鍋中，加水燒開，轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘即可。

這樣，美味的月餅就做好了。雖然沒有烤箱，但是用這種方法制作的月餅同樣美味可口。希望大家能夠嘗試一下，享受中秋節(jié)的美食和傳統(tǒng)文化。