蒸鉗魚是一道非常美味的家常菜，它的做法也非常簡單。今天我將介紹幾種蒸鉗魚的做法，希望能幫助大家在家輕松做出美味的蒸鉗魚。

做法1：蒸清蒸鉗魚

材料：鉗魚1條、蔥姜蒜適量、鹽、料酒、醬油、香油各適量

步驟：

1.鉗魚去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈，抹上鹽和料酒腌制10分鐘。

2.將蔥姜蒜切成末，放在鉗魚的身體和肚子里。

3.將鉗魚放在蒸鍋里，蒸10分鐘左右。

4.蒸好后，將蔥姜蒜末撒在鉗魚身上，淋上醬油和香油即可。

做法2：蒸蒜蓉鉗魚

材料：鉗魚1條、蒜末適量、鹽、料酒、醬油、香油各適量

步驟：

1.鉗魚去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈，抹上鹽和料酒腌制10分鐘。

2.將蒜末撒在鉗魚身上。

3.將鉗魚放在蒸鍋里，蒸10分鐘左右。

4.蒸好后，將醬油和香油混合后淋在鉗魚身上即可。

做法3：蒸椒鹽鉗魚

材料：鉗魚1條、椒鹽適量、鹽、料酒、醬油、香油各適量

步驟：

1.鉗魚去鱗、去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈，抹上鹽和料酒腌制10分鐘。

2.將椒鹽撒在鉗魚身上。

3.將鉗魚放在蒸鍋里，蒸10分鐘左右。

4.蒸好后，將醬油和香油混合后淋在鉗魚身上即可。

以上就是蒸鉗魚的家常做法大全，不同的做法有不同的口味，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇合適的做法。希望大家在家做飯的時(shí)候能夠嘗試一下這道美味的蒸鉗魚，也希望大家在享受美食的同時(shí)，注意健康。