在古代，人們沒有冰箱這種現(xiàn)代化的設(shè)備來儲藏食物，那么他們又是怎樣保存食物的呢？

首先，人們會選擇在冬天將食物放置在戶外，讓其被冰雪覆蓋。這個方法被稱為“雪窖”，可以有效地防止食物腐壞。同時，在夏天，人們會將食物放在陰涼的地方，避免暴露在陽光下。

其次，人們會使用一些特殊的方法來儲藏食物。比如，將魚、肉等食物腌制成咸肉、咸魚等，這樣可以讓食物更加持久地保存。另外，人們也會將一些水果、蔬菜等食材曬干，將其制成干貨，這樣可以延長其保質(zhì)期。

此外，人們還會使用一些天然的儲藏物來保存食物。比如，用干草和土壤覆蓋水果蔬菜等食物，這樣可以讓食物在地下保存更加長久。又比如，在家里種植一些食物，比如葡萄、橄欖等，可以讓食物在樹上自然生長，隨時可以采摘食用。

雖然古代人們沒有現(xiàn)代化的冰箱來儲藏食物，但是他們使用各種方法儲藏食物，讓食物更加持久，也更加美味。這些方法的應(yīng)用不僅體現(xiàn)了古代人們的智慧和創(chuàng)造力，也為我們今天的生活提供了借鑒和啟示。