西紅柿是一種非常常見的蔬菜，不僅味美營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以用來(lái)做各種不同的菜肴。在家中，我們可以用各種方法來(lái)處理西紅柿，以制作出口感豐富、味道鮮美的菜肴。下面就為大家介紹西紅柿的家常做法大全。

1. 番茄炒蛋

這是一道非常簡(jiǎn)單的菜肴，只需要將西紅柿和雞蛋一起炒制即可。將西紅柿切成小塊，雞蛋打散備用。油熱后將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻后加入西紅柿，炒至軟爛即可出鍋。

2. 番茄燉牛腩

這是一道非常下飯的菜肴，牛腩需要提前處理一下，先將其焯水去腥味。將西紅柿切成小塊備用，鍋中加入油燒熱后將牛腩煸炒至變色，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)味料，翻炒均勻后加入足量的水和西紅柿，燉至牛腩變得酥爛即可出鍋。

3. 番茄雞蛋面

這是一道非常適合早餐的菜肴，也是非常簡(jiǎn)單易學(xué)的。先將面條煮熟備用，鍋中加入油燒熱后加入打散的雞蛋，翻炒均勻后加入西紅柿，炒至軟爛后加入少量鹽、雞精等調(diào)味料，最后加入煮熟的面條，翻炒均勻即可出鍋。

4. 番茄燉豆腐

這是一道非常健康的菜肴，豆腐需要提前切成小塊備用。西紅柿切成小塊備用，鍋中加入油燒熱后加入豆腐煸炒至金黃色，加入姜片、蒜末、鹽、料酒等調(diào)味料翻炒均勻后加入足量的水和西紅柿，燉至豆腐入味即可出鍋。

5. 番茄燉牛肉

這是一道非常下飯的菜肴，牛肉需要提前處理一下，先將其焯水去腥味。將西紅柿切成小塊備用，鍋中加入油燒熱后將牛肉煸炒至變色，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)味料，翻炒均勻后加入足量的水和西紅柿，燉至牛肉變得酥爛即可出鍋。

以上就是西紅柿的家常做法大全，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。不管是哪一種做法，只要選用新鮮的食材，掌握好火候和調(diào)味，就能做出營(yíng)養(yǎng)美味的西紅柿菜肴。