普通雞蛋是我們日常生活中常見的食材之一，它可以用來做很多美味的菜肴，例如煮雞蛋、炒雞蛋、蛋糕等等。但是，你是否知道普通雞蛋還可以做流心蛋呢？

流心蛋是一種非常受歡迎的菜肴，它的外層煎熟，內部卻仍然是液體狀的蛋黃，非常美味可口。那么，普通雞蛋能否做成流心蛋呢？答案是肯定的。

制作流心蛋的關鍵在于掌握好煎蛋的時間和溫度。首先，將鍋加熱至適宜的溫度，可以在鍋底涂上一層薄薄的油。然后，將雞蛋打開，將蛋黃和蛋白分離開來，將蛋黃放在一個碗中備用。將鍋中的油加熱至適宜的溫度后，將蛋白倒入鍋中，用鏟子將蛋白輕輕推平，然后在蛋白的中央放入蛋黃，再用鏟子輕輕將蛋白包裹住蛋黃。最后，蓋上鍋蓋，等待約2-3分鐘，直到蛋白完全熟透，蛋黃仍然是液體狀的即可。

需要注意的是，煎蛋的時間和溫度要根據(jù)鍋的大小和火力來進行調整，以確保蛋黃不被過度加熱而破裂，同時也要保證蛋白能夠完全熟透，以保證食品的衛(wèi)生安全。

總之，普通雞蛋可以做成流心蛋，只要掌握好煎蛋的時間和溫度，就能夠制作出美味可口的流心蛋了。讓我們一起享受這道美食吧！