椰子汁是一種熱帶地區(qū)非常受歡迎的清涼飲品，它不僅可以解渴，還含有豐富的營養(yǎng)成分。但是，如果椰子汁變質了，它的味道和口感會發(fā)生變化，這時候就需要謹慎食用了。

當椰子汁變質時，它會發(fā)出異味，呈現(xiàn)出渾濁的顏色，并且口感也會變得不好。如果你喝下了變質的椰子汁，可能會引起身體不適，如腹瀉、嘔吐等癥狀。

所以，如果你要購買椰子汁，一定要選擇新鮮的、無異味的產品。在儲存椰子汁時，也要注意保持其清潔和衛(wèi)生，避免細菌滋生引起變質。

總之，椰子汁是一種美味的飲品，但是如果它變質了，就不能食用了。為了保證自己的健康，我們應該選擇新鮮、高質量的椰子汁，同時注意儲存和保持衛(wèi)生。