近年來，水煮面筋成為了許多人餐桌上的一道美食。然而，很多人擔(dān)心吃水煮面筋會不會胖。那么，吃水煮面筋是否會讓人發(fā)胖呢？

首先，水煮面筋本身并不含有很多的脂肪和糖分。相比于其他一些高熱量的食物，如油炸食品和甜點，水煮面筋的熱量相對較低。因此，單純從熱量角度來看，吃水煮面筋不會使人發(fā)胖。

不過，水煮面筋的主要成分是面筋，而面筋本身就含有較多的碳水化合物。如果攝入過多的碳水化合物，就容易造成能量攝入過剩，從而導(dǎo)致體重增加。因此，如果大量食用水煮面筋，依然可能會導(dǎo)致發(fā)胖。

此外，水煮面筋的調(diào)料和配菜也會影響其熱量和營養(yǎng)成分。如果使用大量油膩的調(diào)料和加入高熱量的配菜，就會增加其熱量和脂肪含量，從而讓人更容易發(fā)胖。

綜上所述，吃水煮面筋不一定會讓人發(fā)胖，但需要注意食用量和搭配的調(diào)料與配菜。對于想要保持體重的人來說，適量食用水煮面筋并搭配健康的調(diào)料與配菜，是一種不錯的選擇。