煉豬油是一種常用的食用油，但是它的保存非常重要。為了保證煉豬油的質(zhì)量和口感，以下是一些保質(zhì)的方法：

1. 清潔容器：在儲(chǔ)存煉豬油之前，一定要確保儲(chǔ)存容器干凈無(wú)油脂殘留。最好使用玻璃或不銹鋼容器來(lái)儲(chǔ)存煉豬油。

2. 避免暴曬：煉豬油應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫。這樣可以防止煉豬油在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)。

3. 加入抗氧化劑：在煉豬油中加入一些天然的抗氧化劑，如維生素E等，可以延長(zhǎng)煉豬油的保質(zhì)期。

4. 儲(chǔ)存時(shí)間：煉豬油的保質(zhì)期一般為三個(gè)月左右，超過(guò)這個(gè)時(shí)間就會(huì)變質(zhì)。因此，儲(chǔ)存時(shí)間要盡量短，盡早食用。

總之，正確的儲(chǔ)存方法可以保證煉豬油的質(zhì)量和口感，避免食用過(guò)期變質(zhì)的煉豬油對(duì)人體健康造成傷害。