集成灶是現(xiàn)代廚房中不可或缺的一部分，而粉蒸排骨則是一道美味的家常菜，那么在集成灶上做粉蒸排骨需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備好食材，包括排骨、面粉、淀粉、醬油、料酒、姜片、蔥段、鹽、糖等。將排骨用清水洗凈，加入適量鹽、料酒、姜片、蔥段腌制15分鐘。

接著，將面粉和淀粉混合，加入適量清水?dāng)嚢璩擅婧?。將腌制好的排骨均勻沾上面糊，放入蒸碗?nèi)，加入少量醬油、料酒、糖和清水，再放入適量姜片和蔥段。

最后，將蒸碗放入集成灶的蒸爐內(nèi)，設(shè)定溫度為100℃，蒸制20-25分鐘即可。

總體來(lái)說(shuō)，集成灶蒸粉蒸排骨的時(shí)間與傳統(tǒng)蒸鍋差別不大，大概需要20-25分鐘左右，但是集成灶的溫度控制更加精準(zhǔn)，可以保證食材的口感和營(yíng)養(yǎng)不流失。此外，集成灶的操作也更加方便快捷，可以讓您輕松地享受到美食的樂(lè)趣。

總之，使用集成灶做粉蒸排骨，不僅時(shí)間短，操作方便，而且口感更佳，是一種非常不錯(cuò)的選擇。