今天，我在家里煮了一碗黑涼粉，但是出乎意料的是，兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了，它還沒(méi)有凝固。這讓我非常困惑。

我按照平時(shí)的做法，先將黑涼粉洗凈，然后放入鍋中加水煮沸。之后，我把涼粉倒入了碗中，等待它的凝固。但是，兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了，涼粉還是像剛煮出來(lái)的樣子，沒(méi)有任何變化。

我開(kāi)始想著是不是我做錯(cuò)了什么，于是我把之前用的鍋和碗都重新清洗了一遍，再重新煮了一鍋黑涼粉。但是結(jié)果還是一樣，兩個(gè)小時(shí)后涼粉仍然沒(méi)有凝固。

我開(kāi)始在網(wǎng)上搜索了一些相關(guān)的資料，發(fā)現(xiàn)黑涼粉需要加入一些凝固劑才能達(dá)到凝固的效果。而我之前并沒(méi)有加入凝固劑，所以涼粉就不會(huì)凝固了。

這次的教訓(xùn)讓我深刻認(rèn)識(shí)到，在做菜的時(shí)候一定要認(rèn)真閱讀菜譜，并按照要求去操作。否則，就會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的問(wèn)題。希望我的經(jīng)歷能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈⑹荆屛覀冊(cè)谧霾说臅r(shí)候更加認(rèn)真細(xì)致。