草魚火鍋是一道經(jīng)典的川菜，因其鮮美可口，深受人們的喜愛。下面我將介紹一下草魚火鍋的做法簡(jiǎn)單又好吃的視頻竅門。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材。草魚、豆皮、藕片、蘑菇、木耳、豆腐、黃豆芽、青菜等都可以作為草魚火鍋的配菜。草魚的話，最好選用新鮮的草魚，去鱗去內(nèi)臟，切成片狀備用。

接著，我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)料。火鍋底料可以自己根據(jù)口味調(diào)制，一般來說會(huì)用到豆瓣醬、花椒、姜蒜等調(diào)料。調(diào)味料可以配備蒜泥、辣椒油、醬油等。

然后，我們需要將火鍋底料燒熱，加入適量的水，煮沸后加入配菜。煮熟后，我們可以把草魚片倒入鍋中，煮熱即可。草魚火鍋?zhàn)詈迷谛』鹇?，這樣草魚的肉質(zhì)更加鮮嫩。

最后，我們可以在草魚火鍋中加入一些醋，這樣可以讓草魚的肉更加鮮美。同時(shí)，我們還可以用香菜、蒜泥等調(diào)味料來提升草魚火鍋的味道。

總的來說，草魚火鍋的做法簡(jiǎn)單又好吃，只需要準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，煮熟后即可享用。大家可以根據(jù)自己的口味來選擇配菜和調(diào)料，讓草魚火鍋更加符合自己的口味。