豌豆是一種常見的蔬菜，在烹飪中被廣泛使用。豌豆炒需要一定的時間才能熟透，下面我們來詳細介紹一下。

首先，在準備豌豆之前，需要將豌豆洗凈并去除兩端的頂部，然后將豌豆剝出來。剝豌豆的時候，可以用手將豌豆殼從頂部撕開，然后用手輕輕地將豌豆豆擠出來即可。

接著，將豌豆放入沸水中煮熟，時間大約在3至5分鐘之間，具體時間取決于豌豆的大小和個人口感，如果喜歡更軟爛的口感，可以煮久一些。

當豌豆煮熟后，將其撈出并放入冷水中，這樣可以使豌豆保持鮮綠色，并停止繼續(xù)烹飪的過程。

接著，將鍋加熱，加入適量的油，然后放入豌豆翻炒，時間大約在2至3分鐘之間，炒至豌豆變得微微軟爛，但仍然保持一定的口感。

最后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和其他調(diào)味料即可?？偟膩碚f，豌豆炒的時間不宜過長，否則豌豆會變得過軟，影響口感。