隨著社交媒體的發(fā)展，越來(lái)越多的網(wǎng)紅食品受到了大眾的關(guān)注。其中，爆漿蛋包飯就是其中之一。今天，我將為大家介紹一下如何制作這款美食。

所需材料：

雞蛋2個(gè)

米飯適量

培根適量

胡蘿卜適量

青豆適量

鹽、胡椒粉、醬油、沙拉醬適量

制作步驟：

1.將胡蘿卜切成小丁，青豆焯水備用。

2.將培根切成小塊，放入鍋中煎至微黃色。

3.將米飯加入鍋中，炒至米飯松散。

4.將胡蘿卜和青豆加入鍋中，翻炒均勻。

5.在鍋中打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入適量鹽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒至雞蛋熟透。

6.將炒好的飯菜盛入碗中，將碗倒扣在盤子中，輕輕拍打碗底，使飯菜脫模。

7.將另外一個(gè)雞蛋打入碗中，加入適量鹽、醬油和沙拉醬，攪拌均勻。

8.在炒好的飯菜上方打一個(gè)小洞，將蛋液倒入其中。

9.將盤子放入微波爐中，以600W的功率加熱1分鐘。

10.取出盤子，將爆漿蛋包飯裝盤，撒上適量的黑胡椒粉即可。

以上就是制作爆漿蛋包飯的全部步驟。這道美食不僅口感豐富，而且制作過(guò)程也十分簡(jiǎn)單，適合家庭制作。