干馬莧菜的做法大全圖片

干馬莧菜是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，常被用于制作煲湯或涼拌菜。下面為大家介紹幾種簡單易學(xué)的干馬莧菜的做法。

1. 干馬莧菜炒蛋

材料：干馬莧菜、雞蛋、蔥、姜、鹽、生抽、油。

步驟：

1）將干馬莧菜泡軟后，切成段；

2）雞蛋打散，加入鹽和生抽調(diào)味；

3）鍋中加入油，蔥姜爆香后，加入干馬莧菜翻炒；

4）待干馬莧菜炒熟后，倒入蛋液快速翻炒；

5）待蛋液凝固后，即可出鍋。

2. 干馬莧菜涼拌

材料：干馬莧菜、蒜、生姜、鹽、醋、香油、糖、辣椒油。

步驟：

1）將干馬莧菜泡軟后，切成段；

2）蒜、姜切末，加入鹽、醋、香油、糖、辣椒油制成調(diào)味汁；

3）將調(diào)味汁倒入干馬莧菜中拌勻即可。

3. 干馬莧菜煲湯

材料：干馬莧菜、鮮魚、姜、蔥、鹽、胡椒粉。

步驟：

1）將干馬莧菜泡軟后，切成段；

2）鮮魚洗凈，去鱗去內(nèi)臟，切成塊；

3）姜切片，蔥切段備用；

4）將鮮魚塊放入煲湯鍋中，加入適量的水，大火煮開后撇去浮沫；

5）加入干馬莧菜、姜片、蔥段，改用小火煲2小時；

6）加入鹽和胡椒粉調(diào)味，煮至湯汁濃稠即可。

以上就是干馬莧菜的幾種常見做法，大家可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行調(diào)整?？靵碓囋嚢?！