妙語連珠這個詞匯可以用來形容一個人說話非常流利、機智，經常能夠說出非常有趣、引人入勝的話語，讓人聽得津津有味。那么，如果要用動物來比喻這種說話能力，最合適的動物就是鸚鵡了。

鸚鵡是非常善于模仿人類語言的鳥類，它們可以輕松地學會說出各種語言和聲音，甚至可以模仿人類的情感和語調。因此，鸚鵡常常被人們用來比喻那些能夠妙語連珠、口若懸河的人。

當一個人說話流利、機智，能夠在短時間內講出許多有趣的話語時，我們就會說他或她像一只妙語連珠的鸚鵡一樣，讓人聽得非常愉快。而類似于妙語連珠的說話能力，也是許多人所追求的目標，因為它能夠讓人在交流中更加自信、更具說服力，更容易與人建立良好的關系。

總之，妙語連珠是一種非常寶貴的能力，能夠讓人在日常生活和工作中更加出色。而用鸚鵡來比喻這種能力，則是非常形象、生動的描述方式，讓人們更容易理解和記憶。