三、填空題（本大題共16空，每空1分，共16分）
 請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。
26.常見的單糖主要有___________、___________和___________。
27.鈣吸收的促進(jìn)因素主要包括___________、___________和___________。
28.膳食營養(yǎng)素參考攝入量包含___________、___________、___________和___________四項內(nèi)容。
29.機(jī)體能量的主要儲存形式是___________。
30.胃腸內(nèi)營養(yǎng)的主要并發(fā)癥有___________、___________、___________和___________。
31.要素膳是由______________________組成的營養(yǎng)劑。

四、簡答題（本大題共5小題，每小題6分，共30分）
32.什么是氨基酸評分?并說明其意義。
33.簡述蔬菜的營養(yǎng)價值。
34.簡述合理膳食的含義及其意義。
35.中國居民平衡膳食寶塔所包含的信息有哪些?
36.簡述脂肪肝的營養(yǎng)治療原則。

五、論述題（本大題共2小題，每小題12分，共24分）
37.為何在全球范圍內(nèi)倡導(dǎo)和鼓勵母乳喂養(yǎng)?
38.糖尿病人的飲食應(yīng)如何安排?