全國2007年7月高等教育自學(xué)考試營養(yǎng)學(xué)試題_第2頁
8.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白?( )
A.大豆類制品 B.糧谷類
C.水果類 D.蔬菜類
9.富含鈣的食物是( )
A.蔬菜 B.奶類
C.谷類 D.水果
10.蔬菜水果類食物主要提供的營養(yǎng)素是( 。
A.維生素B1、維生素A B.維生素B2、維生素A
C.維生素E、維生素D D.維生素C、膳食纖維
11.以下哪項(xiàng)屬于嬰兒膳食指南的內(nèi)容?( )
A.母乳喂養(yǎng) B.不吃零食
C.保證吃好早餐 D.飲酒限量
12.糧谷類食物中哪種氨基酸含量比較低?( 。
A.色氨酸 B.賴氨酸
C.組氨酸 D.蛋氨酸
13.世界衛(wèi)生組織建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)的時(shí)間至少是( )
A.1~2個(gè)月 B.4~6個(gè)月
C.8個(gè)月 D.1歲以后
14.BMI值與下列哪些人體測(cè)量指標(biāo)有關(guān)?( 。
A.皮褶厚度、體重 B.胸圍、坐高
C.體重、身高 D.身高、腰圍
15.1000ml母乳中含熱能( )
A.500kcal B.600kcal
C.700kcal D.800kcal
16.糖尿病治療的最基本的措施是( 。
A.藥物治療 B.飲食治療
C.運(yùn)動(dòng)治療 D.血糖監(jiān)測(cè)
17.中、重度高血壓病人每日膳食中食鹽攝入量應(yīng)低于( 。
A.3g B.6g
C.10g D.15g
責(zé)編:snrvge