二、多項選擇題（本大題共5小題，每小題2分，共1 0分）

    在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其選出并將“答題

紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯涂、多涂、少涂或未涂均無分。

31、酒類主要生產(chǎn)工藝有

A、發(fā)酵工藝                          B、蒸餾工藝   

C、陳化工藝                          D、勾兌工藝   

E、裝瓶工藝

32、法國相關(guān)法律將本國生產(chǎn)的葡萄酒分為

A、AOC                               B.VDQS

C. Vin de Pays                       D、Vin de Table   

E、DOC

 33、下列選項中，屬于德國“產(chǎn)地監(jiān)制優(yōu)質(zhì)特色葡萄酒”(Qmp)的有

A、頭等酒                            B、遲采級酒   

C、干漿果精選酒                      D、精選酒   

E、冰果酒( Eiswein)

34、德國葡萄酒的著名產(chǎn)區(qū)有

A、摩澤爾                            B、萊茵黑森   

C、萊茵高                            D、萊茵法爾茨   

E、漢堡

35、以下蘇格蘭威士忌酒中，屬于高級兌和威士忌的有

A、百齡壇30年                       B、芝華士   

C、老牌                              D、皇家敬禮   

E、黑方威