21．日本的主食為稻米，副食食物為
A．畜肉類
B．時(shí)蔬類
C．水果類
D．魚貝類
二、多項(xiàng)選擇題(本大題共7小題，每小題1分，共7分)
在每小題列出的五個(gè)備選項(xiàng)中至少有兩個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其選出并將“答題紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯(cuò)涂、多涂、少涂或未涂均無分。
22．影響個(gè)人對(duì)飲食選擇的因素有
A．家庭因素
B．個(gè)人因素
C．環(huán)境因素
D．國(guó)際因素
E．政治因素
23．下列屬于日本傳統(tǒng)“五味五色五法之菜”中的“五法”的是
A．生
B．煮
C．甜
D．炸
E．黑
24．法國(guó)最名貴的四種烹飪?cè)�料�?
A．黑菌
B．四季豆
C．鵝肝
D．青蛙
E．蝸牛
25．美國(guó)飲食具有多元色彩，其餐館類型有三類，分別為
A．自助餐館
B．正式餐館
C．快餐館
D．酒吧餐館
E．外賣餐館
26．雞尾酒的口味風(fēng)格千變?nèi)f化，命名千奇百怪，以下屬于經(jīng)典雞尾酒的有
A．馬提尼
B．曼哈頓
C．藍(lán)色夏威夷
D．萬(wàn)水千山總是情
E．蜜月假期
27．受中國(guó)茶文化影響最早、最全面的亞洲國(guó)家是
A．日本
B．不丹
C．老撾
D．韓國(guó)
E．越南
28．下列屬于俄羅斯飲食特點(diǎn)的有
A．酸
B．冷
C．甜
D．熱
E．咸