三、填空題(本大題共5小題,每空1分,共10分)
請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。
21.前廳服務人員的禮貌修養(yǎng)具體表現(xiàn)在__________、__________和服務態(tài)度等方面。
22.門衛(wèi)在為抵店客人進行護頂服務時,應注意信仰__________和__________的客人除外。
23.貴重物品保管服務中,每個保險箱有兩把鑰匙,一把由__________負責保管,一把由__________負責保管。
24.優(yōu)質服務是__________和__________的有機結合。
25.客房服務一般有兩種模式,即__________和__________。
四、名詞解釋(本大題共4小題,每小題3分,共12分)
26.歐式計價
27.客房銷售效率
28.Standard Room
29.員工的評估
五、簡答題(本大題共3小題,每小題6分,共18分)
30.總機服務的基本內容包括哪些?
31.處理投訴的程序要求可以歸納為哪些步驟?
32.如何進行布件的日常管理?
六、論述題(本大題共2小題,每小題10分,共20分)
33.如何掌握客房商品的推銷技巧?
34.論述夜床服務的程序。