二、單項(xiàng)選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)

在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或未選均無(wú)分。

1．______是以一定的建筑物及其相應(yīng)設(shè)備為依托，為賓客提供住宿、飲食、娛樂(lè)等服務(wù)的綜合型企業(yè)或組織。(      )

A.飯店                                                        B.餐飲

C.客房                                                        D.商場(chǎng)wｗw.ExamＷ.CoM

2.目前我國(guó)飯店絕大多數(shù)為(      )

A.綜合型飯店                                             B.長(zhǎng)住型飯店

C.會(huì)議飯店                                                 D.度假型飯店

3.以下各部門中，______是行政職能部門。(      )

A.前廳部                                                    B.餐飲部

C.財(cái)務(wù)部                                                    D.客房部

4.某飯店有500間客房，其中標(biāo)準(zhǔn)間400間，單人間50間，套房50間，房?jī)r(jià)分別為480元、360元、880元。某日客房出租間數(shù)為300間，客房收入額為17.4萬(wàn)元，則該日的客房出租率為(      )

A.58%                                                        B.60%

C.68.5%                                                      D.80%

5.飯店控制客房狀況的目的是使飯店最大限度地獲得(      )

A.前廳利潤(rùn)                                                 B.客房利潤(rùn)

C.餐飲利潤(rùn)                                                 D.會(huì)務(wù)利潤(rùn)