恩格爾定律的適用性及局限性

討論恩格爾定律的適用性需要注意兩個前提：

第一、假定其他條件不變；

因為社會經(jīng)濟(jì)條件變化也會對食物支出產(chǎn)生影響

第二、“食物支出”應(yīng)有統(tǒng)一的含義

因為如果食物支出的含義發(fā)生了變化，就會影響其支出比重的變化。

所以，在分析恩格爾系數(shù)變化時，應(yīng)考慮城市化因素，商品化因素，食物構(gòu)成變化以及食物消費方式變化帶來的影響，由于這些因素的影響，在家庭收入不增加的情況下，一定時期內(nèi)的食物消費仍有可能增大（比如城市化和商品化的發(fā)展，使得食物支出增加，當(dāng)收入不變，食物增加的原因是從市場獲取而不是自己生產(chǎn)），同樣的，即使家庭收入有所增加，但有可能這些因素使得食物支出在一定時期內(nèi)的增加幅度可能更大，因此，只有在食物消費達(dá)到相當(dāng)高的水平時，收入的進(jìn)一步增加才不再對食物支出產(chǎn)生明顯的影響。

耐用消費品支出及服務(wù)性消費支出 

在分析居民消費結(jié)構(gòu)變化規(guī)律時，除了食物支出比重與收入水平之間具有一定的規(guī)律性之外，耐用消費品支出以及服務(wù)支出在消費總支出中所占的比重用的變化也有一定的規(guī)律可循。從各國發(fā)展的經(jīng)驗數(shù)據(jù)顯示：

居民消費支出結(jié)構(gòu)的演變存在這樣一種規(guī)律：隨著人們收入水平的提高，耐用消費品的支出比重會隨著收入水平的提高而提高，也就是說，當(dāng)居民的收入水平上升到某一階段后，在總消費支出結(jié)構(gòu)中，非耐用品（吃穿等）的支出比重將會下降；耐用消費品（住用等）的支出比重將會上升；而且，隨著人們收入水平的提高，服務(wù)性支出比重還會有更大幅度的上升，并將超過其他支出，成為各項開支中最大的一項。

但是需要注意的是，這種規(guī)律并不是絕對的、完全普遍適用的。每個國家由于處于不同的歷史階段和發(fā)展水平，加之各種因素的影響，并不一定會呈現(xiàn)出完全一致的變化規(guī)律。但是從長期看，一國和地區(qū)消費支出結(jié)構(gòu)的變化趨勢會在很大程度上與這些規(guī)律相吻合。

消費結(jié)構(gòu)合理化

消費結(jié)構(gòu)作為各種消費資料之間的比例關(guān)系，其不同的構(gòu)成狀況和組合對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展所起的作用也是存在差異的。國內(nèi)外居民消費結(jié)構(gòu)發(fā)展史和產(chǎn)業(yè)發(fā)展史都表明，在一個國家是否能形成一個合理的消費結(jié)構(gòu)，對于這個國家社會經(jīng)濟(jì)資料的最優(yōu)配置和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，都是至關(guān)重要的。

消費結(jié)構(gòu)合理化是一個相對的概念。從長期來看，消費結(jié)構(gòu)的發(fā)展演變是一個隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步不斷由低級向高級運(yùn)動的過程。在這一過程中，對消費結(jié)構(gòu)變化的合理性要根據(jù)當(dāng)時社會經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的具體情況來判定。一般來說，消費的消費結(jié)構(gòu)要具備兩個條件：

科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)合理性

我們剛才說了，消費結(jié)構(gòu)就是各種消費資料之間的比例關(guān)系和組合關(guān)系，因此，消費結(jié)構(gòu)的背后是人們的消費欲望和需要。由于資源相對于人類的欲望和需要總是稀缺的，用于滿足消費需要的貨幣收入因為受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制也有限的。資源的稀缺性和收入的有限性要求人們必須在有限的收入約束下實現(xiàn)消費的最優(yōu)化，并且通過合理的消費資料的組合使消費支出的經(jīng)濟(jì)效率最優(yōu)（看這種消費組合對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)的大小）。

因此，合理的消費結(jié)構(gòu)首先是在科學(xué)要求的基礎(chǔ)上，根據(jù)效用目標(biāo)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和資源狀況，對消費支出投向進(jìn)行合理的配置。由于資源的自然稟賦條件和開發(fā)利用的差異，不同國家資源稀缺情況具有不同的特點，從而導(dǎo)致了各個國家資源供給的差異，合理的消費結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)與一個國家資源供給結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。要求這種消費結(jié)構(gòu)能夠有效利用本國的優(yōu)勢資源，回避短缺資源，否則就不利于資源的綜合開發(fā)利用，也不利于維持自然生態(tài)平衡，那么這樣的消費結(jié)構(gòu)就是不合理的。

但同學(xué)們要問了，現(xiàn)在是開發(fā)的經(jīng)濟(jì)，國家可以通過進(jìn)出口貿(mào)易來調(diào)節(jié)資源供給啊，這個對小國家是可以的，但對大國來說，消費資料供給不可能立足于國際市場，而必須立足于本國資源，這對我們國家尤其重要，所以，我們國家在進(jìn)行消費引導(dǎo)和消費政策的制定的時候，會引導(dǎo)消費結(jié)構(gòu)趨向于消費我國的優(yōu)勢資源，避免過多的消費短缺資源。

另外，合理的消費結(jié)構(gòu)還要以合理的去組合消費資料，實現(xiàn)消費支出對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的效率性，形成消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的選擇效應(yīng)，推動經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度化。

消費結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與消費結(jié)構(gòu)的演變趨勢

關(guān)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，國際上通行的是將他分成三大產(chǎn)業(yè)，即第一產(chǎn)業(yè)（主要是農(nóng)業(yè)），第二產(chǎn)業(yè)（主要是工業(yè)）和第三產(chǎn)業(yè)（主要是服務(wù)業(yè)）。從總體上來看，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，三大產(chǎn)業(yè)所占比重的演變存在以下規(guī)律。

第一產(chǎn)業(yè)的比重逐步下降

第二產(chǎn)業(yè)的比重先上升后下降

在第二產(chǎn)業(yè)比重下降的同時，第三產(chǎn)業(yè)比重由緩慢上升變?yōu)檠杆偕仙�，最終超過第二產(chǎn)業(yè)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演變規(guī)律與消費結(jié)構(gòu)的演變規(guī)律有很大的關(guān)聯(lián)性。與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變相對應(yīng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)的演變也存在一下規(guī)律。

非耐用品（吃穿等）的支出比重逐漸下降

耐用消費品（住用等）的支出比重出現(xiàn)上升

服務(wù)性支出比重呈現(xiàn)更大幅度的上升，并將超過其他支出成為各項開支中最大的一項。

消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)

前面說了，消費結(jié)構(gòu)是在消費者既定收入的約束下，以尋求效用最大化為目標(biāo)，從而對各種消費品和勞務(wù)進(jìn)行選擇的行為結(jié)果。因此，消費行為的變化會通過消費者支出投向選擇及其投向的結(jié)構(gòu)來影響消費支出結(jié)構(gòu)。而消費結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之間又有一定的關(guān)聯(lián)性，因為消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有誘導(dǎo)作用。我們把他叫做消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)。

消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)的作用過程是通過商品的收入價格和商品的相對價格來實現(xiàn)的。

首先我們來看商品的收入價格是如何影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的

所謂商品的收入價格是指商品價格與收入的比率，即相對購買力。

當(dāng)人們收入水平提高時，在商品價格不變的情況下，高檔商品的收入價格下降速度快，抵擋商品的收入價格下降速度慢，從而人們對高檔商品的相對購買力提高（舉例，10，1000，收入2000-5000，收入價格：抵擋0.005-0.002，高檔0.5-0.2，前者下降0.003個百分點，后者下降0.3個百分點），由于高檔商品的相對購買力提高，從而使得人們對高檔商品的需求的增加。而對高檔商品需求的增加會刺激生產(chǎn)者提供更多的高檔商品，從而在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中生產(chǎn)高檔品的產(chǎn)業(yè)的比重就會隨之增加。反之，隨著人們收入水平的提高，對抵擋品的需求會相應(yīng)減少，從而生產(chǎn)低檔品的企業(yè)就會減少，導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)的比重下降。

這種產(chǎn)業(yè)比重的變化就改變了原有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，也就是說，由于商品收入價格的變化，導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化。這就是商品收入價格對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)。

關(guān)于商品的收入價格如何影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的，我們可以從這個簡圖中直接看出來。（看課件）

產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品收入彈性是指產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量或者產(chǎn)品的需求量對消費者收入變化的敏感程度。一般而言，低檔產(chǎn)品是低收入彈性產(chǎn)品，高檔產(chǎn)品是高收入彈性產(chǎn)品。隨著人均收入的提高，消費者的需求層次也在提高，農(nóng)產(chǎn)品的收入彈性不斷低于工業(yè)品，工業(yè)品的收入彈性不斷低于服務(wù)產(chǎn)品，結(jié)果，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提供農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重將趨于下降，提供工業(yè)品的產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的比重先是上升，然后下降，于此同時，提供服務(wù)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟(jì)中的比重開始上升。

因此，在消費結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的誘導(dǎo)效應(yīng)中，產(chǎn)品收入價格和產(chǎn)品收入彈性是測量效應(yīng)大小的重要標(biāo)志。