自學(xué)考試《中藥化學(xué)》章節(jié)復(fù)習(xí)題及答案：第7章

　　第八章 萜類和揮發(fā)油

　　一、概念

　　1、萜類：由甲戊二羥酸衍生而成C5的化合物。

　　2、揮發(fā)油：可隨水蒸氣蒸餾，與水不相混溶的油狀液體。

　　3、酸值：以中和1克揮發(fā)油中游離酸性成分所消耗氫氧化鉀的毫克數(shù)。

　　4、酯值：水解1克揮發(fā)油中的酯成分所消耗氫氧化鉀的毫克數(shù)。

　　5、皂化值：以中和1克揮發(fā)油中游離酸性成分和皂化酯成分所消耗氫氧化鉀的毫克數(shù)。

　　6、析“腦”：在低溫下?lián)]發(fā)油析出的結(jié)晶體稱為腦

　　二、填空

　　1、由(甲戊二羥酸)衍生而成的化合物均為萜類化合物，此類化合物結(jié)構(gòu)種類雖然非常復(fù)雜，但其基本碳架多具有( C5單位)結(jié)構(gòu)特征。

　　2、揮發(fā)油由(單萜及倍半萜)、(芳香族化合物)、(脂肪族)及(其它)四類成分組成，其中( 單萜及倍半萜 )所占比例最大。

　　3、揮發(fā)油與脂肪油在物理性狀上的相同之處為室溫下都是(液)體，與水均(不溶)。

　　4、揮發(fā)油與脂肪油在物理性狀上的不同之處為揮發(fā)油具(揮發(fā)性 )，可與(水)共蒸餾。

　　5、揮發(fā)油低溫冷藏析出的結(jié)晶稱為(腦)，濾除析出結(jié)晶的揮發(fā)油稱(析腦油)。

　　6、常溫下?lián)]發(fā)油多為(無)色或(淡黃色)色的(液體)，具有較強的(刺激性 )氣味。

　　三、選擇題

　　1、下列關(guān)于萜類化合物揮發(fā)性敘述錯誤的是( C )。

　　A 所有非苷類單萜及倍半萜具有揮發(fā)性 B所有單萜苷類及倍半萜苷不具揮發(fā)性 C所有非苷類二萜不具有揮發(fā)性 D 所有二萜苷類不具揮發(fā)性 E 所有三萜不具揮發(fā)性

　　2、單萜及倍半萜與小分子簡單香豆素的理化性質(zhì)不同點有(E )。

　　A 揮發(fā)性 B 脂溶性 C 水溶性 D 共水蒸餾性 E 旋光性

　　3、非苷萜、萜內(nèi)酯及萜苷均可溶的溶劑是( B )。

　　A 苯 B 乙醇 C 氯仿 D 水 E 乙醚

　　4、需經(jīng)適當(dāng)加熱，方可溶于氫氧化鈉水溶液的萜所具有的基團或結(jié)構(gòu)是(A )。

　　A 內(nèi)酯 B 醇羥基 C 羧基 D 糖基 E 酚羥基

　　5、萜類化合物在提取分離及貯存時，若與光、熱、酸及堿長時間接觸，常會產(chǎn)生結(jié)構(gòu)變化，這是因為其( E )。

　　A 連醇羥基 B 連醛基 C 具酮基 D 具芳香性 E 具脂烷烴結(jié)構(gòu)，不穩(wěn)定

　6、從中藥中提取二萜類內(nèi)酯可用的方法是( C )。

　　A 水提取醇沉淀法 B酸水加熱提取加堿沉淀法 C堿水加熱提取加酸沉淀法 D 水蒸氣蒸餾法 E 升華法

　　7、以色譜法去除萜苷粗提物中的水溶性雜質(zhì)，首選固定相是(E )。

　　A 氧化鋁 B 硅膠 C 陽離子交換樹脂 D陰離子交換樹脂 E 大孔吸附樹脂

　　8、色譜法分離萜類化合物，最常用的吸附劑是( A )。

　　A 硅膠 B 酸性氧化鋁 C 堿性氧化鋁 D 葡聚糖凝膠 E 聚酰胺